Posts tagged: como emagrecer

Hoje metade do mundo está fazendo ou tentando algum tipo de dieta. No entanto, as pessoas apresentam muita dificuldade para alcançar o que tanto de sejam.

Acompanhar tudo o que você come e bebe em um dia é uma tarefa tediosa e difícil de acompanhar ao longo do tempo. Infelizmente, o rastreamento obediente é um componente vital para uma perda de peso bem-sucedida.

Mas uma boa notícia acabou de ser publicada. Um novo estudo descobriu que o rastreamento perfeito não é necessário para alcançar uma perda de peso significativa.

Os pesquisadores acompanharam 153 participantes de programas de perda de peso por seis meses, onde os usuários auto-relataram sua ingestão de alimentos usando um programa de perda de peso digital comercial. Os pesquisadores queriam ver quais eram os limites ideais para o rastreamento da dieta para prever 3%, 5% e 10% de perda de peso após seis meses.

“O rastreamento dietético é uma dificuldade de todas as intervenções para perda de peso e tende a ser o maior preditor de resultados. Este programa diminui o fardo dessa tarefa, permitindo alimentos de ponto zero, que não precisam ser rastreados. Isso facilitou a aderência ao tratamento e melhorou resultados. Para muitos programas, os usuários podem sentir que precisam contar calorias pelo resto de suas vidas.” – Afirma o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Os resultados são bons, pois demonstraram que as pessoas não precisam ser 100%!

Especificamente neste estudo, eles descobriram que as pessoas só precisam rastrear cerca de 30% dos dias para perder mais de 3% do peso e 40% dos dias para perder mais de 5% do peso, ou quase 70% dos dias para perder mais de 10% do peso. O ponto-chave aqui é que você não precisa rastrear todos os dias para perder uma quantidade clinicamente significativa de peso.

Isso é promissor, pois a meta para um programa de perda de peso de seis meses é tipicamente de 5% a 10%, uma faixa em que os benefícios à saúde foram observados em ensaios clínicos. Quanto menos peso e mais gradual o processo mais fácil será manter esta perda de peso no longo prazo.

“Muitas vezes as pessoas sentem que precisam perder 20 quilos para ficarem mais saudáveis, mas na verdade começamos a ver mudanças em coisas como pressão arterial, lipídios, risco de doença cardiovascular e risco de diabetes quando as pessoas perdem cerca de 5%a 10% de seu peso. Isso já é muito bom! As pessoas precisam entender que perder cerca de um a dois quilos por semana é considerado um ritmo saudável de perda de peso. Toda ajuda que não faça isso ser um sacrifício é muito bem-vinda.” – Comemora

Os pesquisadores encontraram três grupos distintos. 

Eles chamam de high trackers, ou superusuários, que rastreiam comida na maioria dos dias da semana ao longo de seis meses e, em média, perdem cerca de 10% do peso.

No entanto, muitos participantes pertenciam a um segundo grupo que começou a rastrear regularmente, mas seu rastreamento diminuiu gradualmente ao longo do tempo para, na marca de quatro meses, apenas cerca de um dia por semana. Eles ainda perderam cerca de 5% de seu peso.

Um terceiro grupo, chamado de rastreadores fracos, começou a rastrear apenas três dias por semana e caiu para zero em três meses, onde permaneceram pelo resto da intervenção. Em média, este grupo perdeu apenas 2% do seu peso.

Os padrões podem ajudar a informar programas futuros que podem ser adaptados para ajudar a melhorar o rastreamento do usuário com base em qual grupo eles se enquadram. Estudos futuros aprofundarão esses padrões para entender por que eles surgem e, com sorte, desenvolver intervenções para melhorar os resultados.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

A vitamina K dietética é um modulador do eixo dieta-microbioma-saúde.

Nos últimos anos pesquisadores estão buscando evidências de como isso afeta a composição microbiana do intestino e as atividades metabólicas implicadas nos resultados de saúde do indivíduo, especialmente nos adultos mais velhos.

As pessoas com mais de 60 anos superaram as crianças com menos de cinco anos em 2020, e essa população idosa quase dobrará, superando os jovens em 2050.

Assim, há uma necessidade urgente de implementar intervenções no estilo de vida que possam efetivamente reduzir, prevenir ou reverter doenças crônicas relacionadas ao envelhecimento e perturbações fisiológicas.

Dieta ou padrão alimentar é um forte determinante da saúde humana ideal. Uma dieta pobre, ou seja, pobre em vegetais/frutas, grãos integrais e rica em alimentos processados, açúcar e sódio, é o segundo fator de risco para morte em 13,5% e 14,6% em mulheres e homens em todo o mundo.

O impacto da alimentação saudável como estratégia preventiva e terapêutica no combate ao envelhecimento pode ser imenso. O microbioma intestinal é outro fator-chave que media a relação entre dieta e saúde relacionada à idade.

Assim, desvendar a interação entre dieta, microbioma intestinal e saúde do hospedeiro pode ajudar a elaborar uma estratégia saudável para promover o envelhecimento saudável e diminuir a lacuna entre saúde e expectativa de vida.

Vegetais verdes são a principal fonte de vitamina K ou vitamina K1 (filoquinona).

Enquanto a vitamina K1 é uma fonte dietética de vitamina K, as menaquinonas ou vitamina K2 são um subproduto da biossíntese do microbioma intestinal. O queijo é uma boa fonte de K2.

A distribuição das formas de vitamina K no fígado difere do plasma, onde a vitamina K1 é predominantemente retida no fígado. Já a vitamina K2 é distribuída por toda a circulação conjugada com lipídeos plasmáticos e em tecidos extra-hepáticos, como osso e vasculatura

Embora os estudos tenham implicado muitos outros compostos bioativos na pesquisa sobre o envelhecimento, estudos observacionais descobriram que a vitamina K e as proteínas dependentes de vitamina K (VKDPs) estão associadas a um amplo espectro de doenças relacionadas à idade. No entanto, as evidências do impacto direto da vitamina K na senescência celular permanecem desconhecidas.

“Embora o impacto salutogênico da vitamina K na saúde humana permaneça incerto, estudos estabeleceram seu efeito nas características do envelhecimento, como instabilidade genômica, senescência celular, disfunção mitocondrial e desregulação epigenética.

A vitamina K impulsiona os processos de envelhecimento celular e macromolecular através da absorção direta de espécies reativas de oxigênio (ROS) e mitigando seus danos. Sua atividade anti-inflamatória também detém as cargas inflamatórias crônicas de baixo nível que acompanham o envelhecimento. Além disso, a vitamina K inibe a atividade do fator nuclear kappa B (NF-кB). Dificilmente uma pessoa com disbiose apresenta níveis normais de vitamina K.” – Informa o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

O corpo humano armazena pequenas quantidades de vitamina K e suas reservas se esgotam rapidamente na falta de suplementação alimentar. No entanto, curiosamente, o corpo humano possui um sistema de reciclagem de vitamina K que permite a utilização de pequenas quantidades de vitamina K na γ-carboxilação de VKDPs e minimiza os efeitos adversos da ingestão dietética insuficiente de vitamina K.

Os VKDPs estão envolvidos em várias vias fisiopatológicas, por exemplo, a protrombina é um VKDP do sistema de coagulação e as proteínas Gla extra-hepáticas, como a proteína Gla da matriz (MGP) desempenham um papel essencial na saúde óssea e vascular.

Além disso, K1 ou K2 derivados da dieta podem ajudar a combater a doença de Alzheimer (AD) em adultos mais velhos. Assim, a adesão a uma alimentação de boa qualidade pode melhorar o bem-estar e promover um envelhecimento saudável.

fonte doi: 10.3390/nu15122727.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

As mulheres são julgadas por sua aparência desde os tempos ancestrais. Aquelas que carregam seu peso em torno de seus quadris, seios e coxas, há muito são consideradas mais atraentes do que aquelas que são mais “em forma de maçã” e carregam seu peso em torno da metade superior do corpo.

Mudando as formas do corpo

A distribuição da gordura corporal varia de acordo com a idade, sexo e herança genética. Na infância, homens e mulheres têm uma forma corporal semelhante, mas com a chegada da puberdade vem um influxo de hormônios sexuais, que desempenham um papel importante na determinação de onde a gordura será armazenada durante os anos reprodutivos.

O estrogênio é o hormônio sexual feminino predominante. Inibe a deposição de gordura na região abdominal e estimula a deposição de gordura ao redor dos quadris e coxas (região glúteo-femoral). A testosterona é o principal hormônio sexual masculino. Estimula a deposição de gordura ao redor do abdômen e inibe o acúmulo de gordura na região glúteo-femoral. As mulheres com síndrome dos ovários policísticos geralmente têm estrogênio reduzido e andrógenos circulantes mais altos (incluindo testosterona); elas também frequentemente apresentam distribuição de gordura masculina.

A gordura que é armazenada ao redor dos quadris, seios e coxas após a puberdade é conhecida como gordura ginoide. A gordura que se acumula ao redor do abdômen é conhecida como gordura androide.

Relação cintura-quadril (RCQ)

A RCQ é calculada dividindo-se a medida da cintura pela medida do quadril. Por exemplo, uma pessoa com cintura de 80 cm e quadril de 95 cm tem uma relação cintura-quadril de cerca de 0,84.

A distribuição da gordura corporal ginóide é medida usando RCQ. Normalmente, durante os anos reprodutivos, a proporção é menor nas mulheres do que nos homens:

Após a menopausa, a RCQ de uma mulher geralmente aumenta e sua distribuição de gordura corporal se assemelha mais à de um homem normal. Isso coincide com o momento em que ela não é mais capaz de se reproduzir e, portanto, tem menos necessidade de estoques de energia reprodutiva.

A RCQ é única porque é a única característica do corpo que serve como um marcador confiável da idade e saúde geral de uma mulher. Também pode fornecer informações sobre seu estado reprodutivo geral!

Os benefícios de ter uma baixa RCQ

Mulheres com baixa RCQ têm risco reduzido de doenças cardíacas, diabetes tipo 2 e vários tipos de câncer. Elas normalmente têm menos problemas de saúde mental e são menos propensas a sofrer de depressão. Manter uma baixa RCQ (garantindo que uma proporção de gordura ginóide permaneça) após a menopausa também pode ajudar a proteger contra o declínio cognitivo.

Embora alguns estudos sugiram que uma baixa RCQ se correlaciona com ciclos menstruais mais regulares e um suprimento saudável de estrogênio e progesterona durante a ovulação, indicando maior fecundidade. Outros pesquisadores argumentam que faltam estudos com mulheres mais jovens e não obesas; e, em vez disso, sugerem que os efeitos prejudiciais propostos de uma alta RCQ na fecundidade podem ser secundários ao avanço da idade e ao alto IMC, que são conhecidos por afetar adversamente a fertilidade feminina. Na verdade, mulheres com pouca gordura no corpo tem dificuldades na concepção.

“Provavelmente, a única coisa que pode ser afirmada com certeza neste momento é que a maioria dos homens evoluídos são programados para procurar uma parceira com baixa RCQ. A ‘hipótese da fertilidade’, sugerindo que uma baixa RCQ se correlaciona com uma fertilidade melhorada, atraiu um interesse significativo do meio científico nas últimas três décadas.” – Comenta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Por que a gordura ginóide coloca a mulher em uma vantagem evolutiva?

“Mulheres com mais gordura ginoide e menor RCQ são consideradas mais atraentes. Este é um fato que está ‘programado’ em nosso subconsciente e provavelmente remonta aos nossos ancestrais. Essas mulheres terão menos dificuldade de encontrar um companheiro, elas descobrirão que seus corpos estão preparados para reprodução e gravidez. Mulheres com baixa RCQ geralmente também têm menos problemas de saúde. As consequências disso para seus filhos são que elas transmitem menos problemas de saúde hereditários, o que significa que seus filhos também terão menos problemas de saúde.” – Explica.

A moda muda com o tempo e, com ela, nossa percepção da forma corporal “ideal”. No entanto, o apelo do formato do corpo da ampulheta permanece, talvez porque intrinsecamente nos coloca em uma vantagem biológica e indica que não somos apenas capazes de nos reproduzir, mas provavelmente produzir descendentes fortes e saudáveis.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

A depressão é o diagnóstico psiquiátrico mais comum no mundo, afetando um em cada dez homens e uma em cada cinco mulheres em algum momento de suas vidas. Entre 15 e 30% das pessoas não têm sucesso no tratamento nas duas primeiras tentativas de terapia, caso em que a depressão é considerada difícil de tratar. Estudos demonstraram que baixas doses do anestésico cetamina atuam rapidamente em certos pacientes, mas exatamente como ele funciona é desconhecido. Um spray nasal contendo cetamina foi recentemente aprovado nos EUA e na UE para pacientes com depressão resistente ao tratamento.

A serotonina desempenha um papel fundamental na depressão e acredita-se que níveis baixos estejam ligados a doenças mais graves. Existem 14 tipos diferentes de receptores para esse neurotransmissor na superfície dos neurônios. Um recente estudo sueco descobriu que a Ketamina operava por meio de receptores 1B em um mecanismo de ação anteriormente desconhecido. A ligação a esse receptor reduz a liberação de serotonina, mas aumenta a de outro neurotransmissor chamado dopamina. A dopamina faz parte do sistema de recompensa do cérebro e ajuda as pessoas a experimentar sentimentos positivos sobre a vida, algo que muitas vezes falta na depressão.

“Eles mostraram pela primeira vez que o tratamento com Ketamina aumenta o número de receptores 1B de serotonina. A ketamina tem a vantagem de ser de ação muito rápida, mas ao mesmo tempo é uma droga classificada como narcótica e precisa ser administrada com cautela. Mas, utilizada de forma segura pode ajudar muitas pessoas que estão sofrendo com depressão. Infelizmente, 50% das mulheres com lipedema têm depressão.”- Comenta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Outro novo estudo recentemente publicado no New England Journal of Medicine sugere que, para alguns pacientes, a ketamina é uma alternativa promissora à terapia eletroconvulsiva, ou ECT, atualmente uma das terapias mais rápidas e eficazes para pacientes com depressão de difícil tratamento. O estudo é a maior comparação direta dos dois tratamentos!

A ketamina somente pode ser utilizada em pessoas que não apresentam psicose. Para pessoas com psicose, a ketamina, mesmo em doses muito baixas, pode piorar os sintomas semelhantes à psicose.

“As pessoas que não respondem a pelo menos dois antidepressivos, cerca de um terço dos pacientes clinicamente deprimidos, têm resistência ao tratamento. Suas opções de alívio são limitadas. A terapia eletroconvulsiva, que tem uma eficácia estabelecida há muito tempo, mas é manchada pelo estigma do uso indevido, histórico e pelas imagens assustadoras de Hollywood de pessoas amarradas a mesas, se contorcendo em agonia. A ECT de hoje é muito mais segura e feita sob anestesia geral, mas o procedimento permanece subutilizado e algumas pessoas apresentam perda de memória.” – Informa.

Os resultados foram muito surpreendentes. Mais de 360 pacientes foram tratados e ao final do tratamento 55% dos pacientes tratados com ketamina se sentiam melhores comparados a 41% dos pacientes tratados com ECT. No grupo ketamina não ocorreu o efeito adverso da perda de memória.

O estudo, que foi patrocinado pela Cleveland Clinic Foundation, mostra que a ketamina é mais fácil de administrar, com menos ajustes durante o tratamento e menos abandono de tratamento.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

Todo mundo quer viver bem e melhor. A busca pela saúde é algo universal!

Nas últimas duas décadas, os esforços para identificar intervenções que melhorem a saúde na velhice se intensificaram à medida que as pessoas vivem mais e os cientistas aprenderam que o processo de envelhecimento não pode ser bloqueado mas pode ser manipulado.

Muitos estudos descobriram que várias moléculas transportadas pela corrente sanguínea estão associadas ao envelhecimento. Menos certo é se essas moléculas dirigem ativamente o processo de envelhecimento ou são apenas passageiros que acompanham o passeio. Se uma molécula é um impulsionador do envelhecimento, restaurar seus níveis juvenis retardaria o envelhecimento e aumentaria o tempo de saúde, os anos que passamos com boa saúde.

Taurina

A deficiência de taurina, um nutriente produzido no corpo e encontrado em muitos alimentos, é um fator de envelhecimento em animais, de acordo com um novo estudo envolvendo dezenas de pesquisadores do envelhecimento em todo o mundo.

O mesmo estudo também descobriu que os suplementos de taurina podem retardar o processo de envelhecimento em vermes, camundongos e macacos e podem até prolongar a expectativa de vida saudável de camundongos de meia-idade em até 12%!

“Nos últimos 25 anos, os cientistas têm tentado encontrar fatores que não apenas nos permitam viver mais, mas também aumentar o tempo de saúde, o tempo em que permanecemos saudáveis na velhice. Não adianta nada viver mais sem ter qualidade e independência. Este estudo está vindo com uma informação disruptiva. A taurina pode ser um elixir da vida dentro de nós que nos ajuda a viver vidas mais longas e saudáveis” – Explica o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Os níveis de taurina no corpo diminuem substancialmente com a idade. Nas pessoas, os níveis de taurina em indivíduos de 60 anos são apenas cerca de um terço daqueles encontrados em crianças de 5 anos.

Os pesquisadores começaram com cerca de 250 camundongos fêmeas e machos de 14 meses de idade (cerca de 45 anos em termos humanos). Todos os dias, o pesquisador alimentava metade deles com um bolus de taurina ou uma solução de controle. No final do experimento, eles descobriram que a taurina aumentou a expectativa de vida média em 12% em camundongos fêmeas e 10% em machos. Para os camundongos, isso significava três a quatro meses extras, equivalentes a cerca de sete ou oito anos humanos.

Eles mediram vários parâmetros de saúde em camundongos e descobriram que aos 2 anos (60 em anos humanos), os animais suplementados com taurina por um ano eram mais saudáveis em quase todos os aspectos do que seus equivalentes não tratados.

Os pesquisadores descobriram que a taurina suprimiu o ganho de peso associado à idade em camundongos fêmeas (mesmo em camundongos na “menopausa”), aumentou o gasto de energia, aumentou a massa óssea, melhorou a resistência e a força muscular, reduziu os comportamentos depressivos e ansiosos, reduziu a resistência à insulina e promoveu um sistema imunológico de aparência mais jovem, entre outros benefícios.

Precisamos de mais estudos

Os pesquisadores ainda não sabem se os suplementos de taurina melhorarão a saúde ou aumentarão a longevidade em humanos, mas dois experimentos realizados sugerem que a taurina tem potencial.

No primeiro, analisaram a relação entre os níveis de taurina e aproximadamente 50 parâmetros de saúde em 12.000 adultos europeus com 60 anos ou mais. No geral, as pessoas com níveis mais altos de taurina eram mais saudáveis, com menos casos de diabetes tipo 2, níveis mais baixos de obesidade, hipertensão reduzida e níveis mais baixos de inflamação.

O segundo estudo testou se os níveis de taurina responderiam a uma intervenção conhecida por melhorar a saúde: o exercício. Os pesquisadores mediram os níveis de taurina antes e depois de uma variedade de atletas do sexo masculino e indivíduos sedentários terminarem um extenuante treino de ciclismo e encontraram um aumento significativo de taurina entre todos os grupos de atletas (velocistas, corredores de resistência e fisiculturistas naturais) e indivíduos sedentários.

“Não importa o indivíduo, todos aumentaram os níveis de taurina após o exercício, o que sugere que alguns dos benefícios do exercício para a saúde podem vir de um aumento nos níveis de taurina.” – Afirma.

A abundância de taurina diminui com a idade, portanto, restaurar a taurina a um nível jovem na velhice pode ser uma estratégia antienvelhecimento promissora

Fontes de taurina

As principais fontes de taurina são proteínas animais, como carne, frutos do mar e laticínios. As plantas não contêm quantidade apreciável de taurina.

Consequentemente, as pessoas que seguem uma dieta vegana ou vegetariana consomem menos taurina. Eles tendem a ter níveis mais baixos de taurina do que aqueles que comem regularmente proteínas animais.

Cuidado

Embora nenhuma evidência mostre que tomar taurina junto com medicamentos prescritos cause efeitos colaterais, ela atua como um inibidor da enzima citocromo P450.

Isso significa que pode interferir com medicamentos que dependem dessa enzima para metabolizar drogas, como antidepressivos, antiepilépticos, varfarina e estatinas.

O apetite engloba sentimentos como fome, plenitude e desejo de comer e pode desempenhar um papel crítico na adesão às dietas.

O jejum intermitente é uma forma de se alimentar cada vez mais popular que envolve períodos alternados de restrição de energia com períodos de ingestão irrestrita de energia e supostamente produz perda de peso equivalente às intervenções de restrição calórica, atenuando o aumento do apetite. Além disso, o jejum intermitente apresenta várias vantagens fisiológicas para a saúde, incluindo melhorias nas funções cardiometabólicas e na utilização da glicose.

Além disso, a restrição calórica convencional precisa de estrita conformidade dietética sem qualquer flexibilidade. Portanto, os regimes com jejum podem ser mais fáceis de sustentar a perda de peso com maior aceitabilidade entre as pessoas.

Em um estudo recente os pesquisadores realizaram uma meta-análise para quantificar o impacto do jejum intermitente no apetite, em comparação com a restrição energética contínua.

Inicialmente, foram identificados 4.390 estudos, dos quais 1.590 registros duplicados foram removidos e 2.800 registros passaram por triagem de resumo e título, após o que 2.430 estudos foram excluídos e o texto completo de 370 estudos foi analisado.

Deste, apenas 17 estudos foram considerados para a análise final.

Esta revisão sugere que as intervenções de jejum intermitente não estão associadas a uma redução na fome, na saciedade, no desejo de comer ou no consumo prospectivo de alimentos, quando comparadas às intervenções contínuas de restrição de energia. Além disso, a revisão destaca o potencial do uso da avaliação momentânea ecológica para investigar flutuações no apetite ao longo do dia em futuras pesquisas de jejum intermitente.

Os resultados contrastam com os relatados em estudos anteriores, provavelmente devido a diferenças na abordagem de análise.

Pesquisas adicionais podem incluir avaliações ecológicas momentâneas para avaliar flutuações no apetite ao longo do dia e modificações sutis do apetite relacionadas às intervenções.

“O que mais ajuda a manter a plenitude e reduzir o apetite é uma alimentação rica em fibras, 25g para mulheres e 32g para homens, além de um aporte proteico adequado. Infelizmente poucas pessoas preenchem estas metas alimentares e procuram tratamentos alternativos que não terão o efeito desejado.” – Afirma o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

Será que isso é bom ou faz você comer mais?

A internet está repleta de fotos de comida: em sites de notícias, mídias sociais e banners que aparecem em todos os lugares. Somos bombardeados por imagens de comidas suculentas com aquela imagem da fumaça saindo. Pois é. Quantas imagens vieram agora na sua memória?

Muitas das imagens de alimentos são carregadas para vender alimentos específicos. A ideia é que as imagens no Facebook ou no Instagram nos façam desejar uma comida, ou restaurante específico, a imagem desperta nossa fome.

Embora a obesidade continue sendo um problema urgente, a população em geral continua a ser exposta a mais conteúdo alimentar digital do que nunca. Muitas pesquisas demonstraram o efeito primário do conteúdo visual dos alimentos, ou seja, a exposição a estímulos alimentares que aumentam o apetite e a ingestão de alimentos.

Os jovens são expostos a postagens relacionadas a alimentos em média  6x em 12 horas. A grande maioria das postagens são fotos de comida e mais de um terço são sobre sobremesas ou outros alimentos doces.

No entanto, um novo estudo mostra que as imagens podem realmente ter o efeito oposto. Pelo menos se virmos fotos do mesmo produto repetidamente.

Vários experimentos revelam que podemos ter uma sensação de saciedade se virmos a mesma imagem mais de 30 vezes!

Pode soar estranho que os participantes se sentissem cheios sem realmente comer nada. Mas isso é realmente muito natural. A maneira como pensamos sobre a comida tem grande influência em nosso apetite. Nosso apetite está mais intimamente ligado à percepção cognitiva do que a maioria de nós pensa. Como pensamos sobre nossa comida é muito importante.

“Dentro da neurociência, essas descobertas são explicadas com a chamada teoria da cognição fundamentada. Por exemplo, se você imaginar colocar os dentes em uma maçã suculenta, as mesmas áreas do cérebro são estimuladas como se você realmente mordesse uma maçã. Você receberá uma resposta fisiológica a algo em que apenas pensou. É por isso que podemos nos sentir totalmente satisfeitos sem comer nada. Impressionante! Poderemos planejar em breve o tratamento de compulsão alimentar com realidade virtual!” – Comenta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Este não é o primeiro estudo a descobrir que podemos nos sentir saciados olhando fotos de comida. Outros grupos de pesquisa já mostraram isso.

Mas neste estudo, eles examinaram o número de repetições necessárias e se a variação nas imagens remove a sensação de saciedade.

“Sabemos de estudos anteriores que imagens de diferentes tipos de comida não têm o mesmo efeito sobre a saciedade. É por isso que você pode se sentir realmente satisfeito após o prato principal, mas ainda sobra espaço para a sobremesa. Doces são um tipo de comida completamente diferente.” – Explica.

Para investigar se a variação na comida remove completamente a sensação de saciedade, eles criaram uma série de experimentos online. Eles acabaram conseguindo mais de 1.000 pessoas por meio de seus experimentos digitais.

Primeiro, eles mostraram uma foto apenas de M&Ms laranja. Alguns participantes viram a foto três vezes, outros 30 vezes. O grupo que viu mais fotos do M&M sentiu-se mais saciado depois.

Eles tinham de responder quantos M&Ms entre 1 e 10 queriam. O grupo que tinha visto 30 imagens de M&M laranja escolheu uma quantidade menor do que o outro grupo.

Depois, eles repetiram o experimento. Desta vez com M&Ms de cores diferentes. As cores não alteraram o resultado.

Finalmente, eles substituíram os M&Ms por Skittles. Ao contrário dos M&Ss, os Skittles têm um sabor diferente dependendo da cor. Mas também não encontraram nenhum efeito importante aqui. Isso sugere que mais parâmetros do que apenas cor e sabor precisam mudar antes que possamos ter um efeito na saciedade.

Mais estudos nesta área irão surgir mas a exposição repetida de imagem de qualquer comida pode ajudar a controlar a obesidade e compulsão alimentar. Não custa nada e pode ajudar muito antes de pedir qualquer comida por aplicativo.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

Muitas pessoas utilizam adoçantes acreditando que ao ingerir algo sem calorias elas irão ter um benefício de emagrecimento.

No entanto, não há nenhum estudo que relacione o consumo de adoçantes e bebidas dietéticas com perda de peso.

Mas cada vez temos mais evidências de efeitos nocivos dos adoçantes em nosso organismo.

Um novo estudo descobriu que uma substância química formada quando digerimos um adoçante amplamente utilizado é “genotóxica”, o que significa que quebra o DNA. O produto químico também é encontrado em vestígios no próprio adoçante, e a descoberta levanta questões sobre como o adoçante pode contribuir para problemas de saúde.

O adoçante é a sucralose, um adoçante artificial amplamente utilizado. Trabalhos anteriores da mesma equipe de pesquisa estabeleceram que vários compostos solúveis em gordura são produzidos no intestino após a ingestão de sucralose. Um desses compostos é a sucralose-6-acetato.

Sucralose-6-acetato é um intermediário e impureza na fabricação de sucralose, e amostras comerciais recentes de sucralose continham até 0,67% de sucralose-6-acetato.

“O nível aceitável para todas as substâncias genotóxicas é de 0,15 microgramas por pessoa por dia. Este estudo sugere que os vestígios de sucralose-6-acetato em uma única bebida adoçada com sucralose excede esse limite. E isso nem leva em conta a quantidade de sucralose-6-acetato produzida como metabólitos depois que as pessoas consomem sucralose.” – Comenta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Já postamos aqui no blog outra matéria que evidenciou que a sucralose pode afetar adversamente a saúde intestinal, mudando a microbiota intestinal.

A sucralose também torna a parede do intestino mais permeável. Os produtos químicos danificam as junções das células intestinais, onde as células da parede intestinal se conectam umas às outras e formam a barreira intestinal.

“Um intestino permeável é problemático, porque significa que coisas que normalmente seriam eliminadas do corpo nas fezes estão vazando do intestino e sendo absorvidas pela corrente sanguínea. Entram muitas toxinas e antígenos que irão inflamar o corpo como um todo. No lipedema o impacto irá aparecer na gordura.” – Informa.

Os pesquisadores também analisaram a atividade genética das células intestinais para ver como elas respondiam à presença de sucralose-6-acetato.

Eles descobriram que as células intestinais expostas à sucralose-6-acetato tiveram atividade aumentada em genes relacionados ao estresse oxidativo, inflamação e carcinogenese com maior expressão para o gene metalotioneína 1 G (MT1G).

A sucralose-6-acetato é genotóxica e efetivamente quebrou o DNA em células que foram expostas ao produto químico!

A sucralose-6-acetato também inibiu dois membros da família do citocromo P450 (CYP1A2 e CYP2C19).

Este trabalho levanta uma série de preocupações sobre os potenciais efeitos na saúde associados à sucralose e seus metabólitos. É hora de rever a segurança e o status regulatório da sucralose, porque há evidências crescentes de que ela traz riscos significativos. No mínimo, encorajo as pessoas a evitar produtos que contenham sucralose. É algo que você não deveria estar ingerindo!

A sucralose-6-acetato aumentou significativamente a expressão de genes associados à inflamação, estresse oxidativo e câncer. Medições de resistência elétrica transepitelial (TEER) e permeabilidade no epitélio do cólon transverso humano indicaram que a sucralose-6-acetato e a sucralose prejudicaram a integridade da barreira intestinal. A sucralose-6-acetato também inibiu dois membros da família do citocromo P450 (CYP1A2 e CYP2C19).

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

As plantas exibem mudanças significativas em seus fenótipos em resposta ao estresse. Elas diferem visualmente, tanto em cor quanto em forma, de plantas não estressadas. Elas também emitem compostos orgânicos voláteis, por ex. quando expostos à seca ou herbívoros. Esses compostos orgânicos voláteis também podem afetar as plantas vizinhas, resultando em maior resistência nessas plantas. Ao todo, as plantas demonstraram produzir sinais visuais, químicos e táteis, aos quais outros organismos podem responder . No entanto, a capacidade das plantas de emitir sons transportados pelo ar – que poderiam ser ouvidos por outros organismos – não foi suficientemente explorada.

Vibrações de plantas foram descritas em vários cenários. As plantas expostas ao estresse hídrico demonstraram sofrer cavitação – um processo em que bolhas de ar se formam, expandem e colapsam no xilema, causando vibrações. Essas vibrações foram registradas conectando o dispositivo de registro diretamente à planta. Essas gravações de contato não revelam até que ponto essas (e outras) vibrações podem resultar em emissões acústicas que podem ser detectadas à distância e se podem ser detectadas.

Muitos animais, incluindo herbívoros e seus predadores, respondem ao som.

Recentemente, as plantas também demonstraram responder a sons, por exemplo, alterando a expressão de genes específicos, ou aumentando a concentração de açúcar em seu néctar. Assim, se as plantas emitem sons transportados pelo ar, esses sons podem desencadear uma resposta rápida em organismos próximos, incluindo animais e plantas. Mesmo que a emissão dos sons seja apenas resultado da condição fisiológica da planta, os organismos próximos que são capazes de ouvir esses sons podem usá-los para seu próprio benefício.

Em um recente estudo pesquisadores evidenciaram que plantas estressadas emitem sons aéreos que podem ser registrados à distância e classificados.

Eles gravaram sons ultrassônicos emitidos por plantas de tomate e tabaco dentro de uma câmara acústica e em casa de vegetação, enquanto monitoravam os parâmetros fisiológicos da planta.

Eles desenvolveram modelos de aprendizado através de inteligência artificial que conseguiram identificar a condição das plantas, incluindo nível de desidratação e lesão (poda), com base apenas nos sons emitidos. Esses sons informativos também podem ser detectados por outros organismos.

As emissões de plantas eram na faixa ultrassônica de ~20–100 kHz e podem ser detectadas a uma distância de 3–5 m por muitos mamíferos e insetos (dada sua sensibilidade auditiva, por exemplo, camundongos e mariposas).

As plantas próximas também podem responder aos sons emitidos pelas plantas. Já foi demonstrado que as plantas reagem aos sons e especificamente aumentam sua tolerância à seca em resposta aos sons.

“Quanto acontece ao nosso arredor e nem imaginamos. Quanto ignoramos das respostas que o nosso corpo e sexto sentido tentam incansavelmente avisar a gente. Quanto é ignorado no tratamento do lipedema os sinais que a gordura está enviando avisando que o corpo está inflamado. Temos ainda muito a aprender e literalmente escutar.” – Reflete o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

O relógio circadiano central nos núcleos supraquiasmáticos (SCN) do hipotálamo é conhecido por regular o sono e outras atividades rítmicas e modular os sinais humorais e neuronais que sincronizam os relógios circadianos periféricos para se adaptar às mudanças no ambiente. Além disso, vários órgãos têm relógios periféricos, essencialmente “clock genes” que regulam a atividade fisiológica por meio de genes controlados por relógio específicos de cada tecido.

Interrupções no relógio central devido a incompatibilidades internas e externas de horário, como o jet lag ou o trabalho noturno, causam dessincronização entre os vários relógios periféricos, o que altera o metabolismo geral.

Estudos encontraram correlações entre interrupções no ritmo circadiano e distúrbios metabólicos, como diabetes e obesidade. Além disso, também foram observadas associações entre interrupções circadianas e alterações na composição e ritmos do microbioma intestinal. No entanto, o papel da interrupção do relógio circadiano central e periférico e subsequentes desequilíbrios do microbioma intestinal em distúrbios metabólicos permanece obscuro.

“As pessoas se preocupam muito com a perda de peso mas é fundamental entender o motivo de alguém estar com o peso e quantidade de gordura que está incomodando. Se não mudarmos e compreendermos os fatores causais, essa pessoa nunca vai ficar bem. Ela pode emagrecer mas será insustentável no longo prazo. As pessoas têm de compreender que gordura não é igual à caloria e isso é ainda mais característico nas mulheres com lipedema. O ritmo circadiano influencia e muito no metabolismo e microbiota das pessoas sem ter nenhuma caloria.” – Comenta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Um recente estudo, os pesquisadores determinaram a expressão dos “clock genes” em vários tecidos gastrointestinais usando reação em cadeia da polimerase quantitativa em tempo real (qRT-PCR) em diferentes modelos de camundongos.

Os resultados relataram dessincronização dos relógios circadianos periféricos nos tecidos gastrointestinais e arritmia do microbioma a partir de modelos de interrupção circadiana genética e ambiental. As alternâncias foram observadas especialmente em táxons microbianos envolvidos no metabolismo de lipídios e açúcares e na fermentação de ácidos graxos de cadeia curta.

A arritmia do microbioma foi associada à adiposidade, interrupção da homeostase da glicose e ganho de peso, nos camundongos que foram alterados geneticamente para não ter ritmo circadiano. Da mesma forma, os camundongos expostos à luz externa para quebrar o ritmo circadiano exibiram um aumento no peso corporal e nos níveis de glicose plasmática associados à interrupção dos padrões de oscilação do microbioma.

“ Quando eles transplantavam a flora intestinal dos camundongos com quebra do ritmo circadiano para camundongos sem flora intestinal. Os camundongos começavam a ganhar peso e alterar os “clock genes” periféricos!”

No geral, os resultados sugeriram que a interrupção genética ou ambiental dos relógios circadianos centrais e a subsequente assincronização do relógio gastrointestinal periférico estão fortemente associadas à arritmia do microbioma intestinal e às alterações funcionais, resultando em anormalidades metabólicas.

O estudo destaca o papel dos estilos de vida que interrompem o ritmo circadiano no desenvolvimento de distúrbios metabólicos, como obesidade e diabetes, e enfatiza a importância dos ritmos do microbioma na saúde metabólica.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail: