O estrogênio é um hormônio que desempenha papéis críticos na função sexual feminina e masculina.
Além de ser essencial para a saúde reprodutiva, o estrogênio está envolvido em muitos outros sistemas do corpo, incluindo os sistemas imunológico, vascular, neuroendócrino e esquelético. Resumindo, tudo!
Os três principais (existem outros) tipos de estrogênio são estrona (E1), estradiol (E2) e estriol (E3). O estradiol é o tipo de estrogênio mais abundante e biologicamente ativo em mulheres em idade reprodutiva. Os ovários são os principais produtores de estradiol no corpo da mulher. Por isso sua retirada derruba drasticamente os níveis de estradiol. Após a menopausa ou retirada cirúrgica dos ovários o tecido adiposo se torna a principal fonte de estrogênio nas mulheres
Embora o estrogênio seja um hormônio essencial, ter muito estrogênio pode aumentar o risco de certas doenças crônicas, incluindo câncer de mama e ovário. Essa condição é denominada por alguns como dominância estrogênica. Este termo não é aceito por todos mas está sendo bastante difundido e utilizado embora não seja correto.
O baixo estrogênio piora ainda mais a saúde do homem e da mulher mas será assunto para outro post.
Embora seja mais divulgado o uso de bloqueadores e inibidores para equilibrar o estrogênio o que deveria ser obrigatório a divulgação é que existem diversos estudos que mostram que sua dieta e estilo de vida podem influenciar seus níveis de estrogênio.
Algumas dietas têm sido associadas a níveis saudáveis de estrogênio e a uma diminuição do risco de doenças associadas. Enquanto isso, outras podem aumentar os níveis de estrogênio.
Isso ocorre porque a alimentação pode influenciar o metabolismo e a excreção de estrogênio no corpo.
Além disso, certos padrões alimentares estão ligados à obesidade, o que pode afetar os níveis de estrogênio.
Ter excesso de gordura corporal pode aumentar os níveis de estrogênio e o risco de doenças, pois o tecido adiposo produz estrogênio. A gordura apresenta uma enzima chamada aromatase que produz estrogênio.
Dietas que aumentam estrogênio
Estudos mostraram que alguns padrões alimentares podem aumentar os níveis de estrogênio e o risco de condições médicas associadas.
Por exemplo, muitos estudos descobriram que os padrões alimentares do tipo ocidental caracterizados por alta ingestão de carne vermelha, alimentos processados, doces, laticínios e grãos refinados estão consistentemente associados a níveis mais altos de estrogênio
Da mesma forma, esses padrões alimentares foram associados a riscos aumentados de câncer de mama e obesidade
Por exemplo, uma revisão de 32 estudos descobriu que um padrão alimentar ocidental rico em carne vermelha e processada e doces estava associado a um aumento de 14% no risco de câncer de mama.
Enquanto isso, um padrão alimentar rico em frutas e vegetais foi associado a um risco reduzido de 18%.
A revisão observou que o risco aumentado foi provavelmente devido a níveis elevados de estrogênio e níveis aumentados de gordura corporal associados a dietas do tipo ocidental.
“ O estrogênio sempre tende a subir quando o corpo está inflamada. Isso é uma defesa natural do corpo para tentar se defender. O maior problema atual, inclusive no lipedema, é que as pessoas estão inflamando muito e por muito tempo. O corpo fica tentando se defender e a gordura não para de aumentar devido ao efeito do estradiol e consumo exacerbado de calorias sem gasto apropriado. Isso vira um ciclo vicioso mas sempre estão colocando a culpa no estradiol ou na gordura. Na verdade o causador de tudo isso que tem de ser identificado. Não se trata inflamação bloqueando estrógeno embora em situações como endometriose e disforia pré menstrual o bloqueio é uma ferramenta importante que auxilia muito no tratamento.”
Dietas que promovem níveis saudáveis de estrogênio
Certas dietas demonstraram promover níveis saudáveis de estrogênio e peso corporal, reduzindo significativamente o risco de doenças.
Estudos mostram que dietas que se concentram em alimentos integrais e ricos em nutrientes, especialmente vegetais e frutas, ajudam a estimular níveis saudáveis de estrogênio, bem como outros hormônios.
Dieta Mediterrânea
Estudos descobriram que a dieta mediterrânea está associada a níveis saudáveis de estrogênio.
A dieta do mediterrâneo é rica em peixes, vegetais, frutas e legumes e restringe ou limita os alimentos associados ao estrogênio elevado, incluindo carnes processadas e vermelhas e alimentos processados com alto teor de gordura.
Dietas ricas em fibras, como a dieta mediterrânea, tendem a ser ricas em fitoestrogênios. Estas são moléculas com atividade semelhante ao estrogênio encontradas em certos alimentos, como soja, legumes, nozes, grãos, frutas, legumes e sementes.
Os fitoestrogênios se ligam aos receptores de estrogênio nas células e podem ter efeitos antiestrogênicos ou estrogênicos. Por exemplo, certos fitoestrógenos competem com o estrogênio porque se ligam aos receptores de estrogênio, bloqueando a ação do estrogênio.
Por esse motivo, estudos mostraram que padrões alimentares ricos em certos fitoestrógenos podem proteger contra cânceres sensíveis a hormônios, como certos cânceres de mama.
Embora os fitoestrogênios tenham sido associados a alguns benefícios, estudos também os associaram a efeitos adversos. Por exemplo, estudos mostraram que os fitoestrogênios da soja podem prejudicar a saúde endócrina em algumas pessoas.
Dietas ricas em fibras
Pesquisas mostram que dietas ricas em fibras, como aquelas ricas em grãos integrais, podem ajudar a reduzir os níveis de estrogênio e proteger contra certos tipos de câncer associados.
Os grãos integrais são embalados com fibras, o que pode reduzir a absorção de colesterol. Dado que o colesterol é um precursor do estrogênio, isso pode reduzir os níveis circulantes de estrogênio no sangue.
A alta ingestão de fibras também leva à redução da absorção de estrogênio no cólon e ao aumento da excreção fecal de estrogênio.
Pode ser por isso que estudos mostraram que dietas mais ricas em fibras estão associadas a níveis mais baixos de estrogênio e risco reduzido de câncer de mama.
Dietas à base de plantas
Dietas vegetarianas e centradas em plantas também podem ajudar a promover níveis saudáveis de estrogênio.
Alguns estudos mostraram que as pessoas que seguem dietas vegetarianas ou semivegetarianas têm níveis mais baixos de estrogênio e um risco reduzido de certos tipos de câncer associados ao estrogênio elevado.
As dietas à base de plantas tendem a ser ricas em alimentos vegetais, como frutas, vegetais e legumes, os quais podem ajudar a promover níveis saudáveis de estrogênio.
Além disso, as dietas vegetarianas e à base de plantas são tipicamente mais baixas em gordura saturada do que as dietas ocidentais tradicionais.
As dicas a seguir podem ajudar a promover níveis saudáveis de estrogênio.
- Siga uma dieta rica em fibras.
- Limite certos produtos de origem animal.
- Siga uma dieta de estilo mediterrâneo.
- Diminua o excesso de gordura corporal.
- Limite os carboidratos refinados e alimentos processados.
- Faça atividade física
- Limite a ingestão de álcool.
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