A tentativa de dietas restritivas se mostram ineficientes no longo prazo
No entanto, será que o horário que você come pode ajudar?
Todos os países ganharam peso nos últimos 40 anos. Embora a expectativa de vida tenha aumentado bastante nos últimos 40 anos devido à revolução industrial, temos visto uma inversão deste crescimento desde 2014. A obesidade é o principal fator causal.
Três pilares são muito importantes no controle do peso: regulação da ingestão de calorias, número de calorias que você queima e alterações moleculares no tecido adiposo.
Um novo estudo realizado por pesquisadores do Brigham and Women’s Hospital descobriu que o horário que comemos afeta significativamente nosso gasto de energia, apetite e vias moleculares no tecido adiposo!
“ O ritmo circadiano é imperativo no nosso metabolismo e somos seres de hábitos diurnos. No entanto, cada vez mais as pessoas ficam horas da noite fazendo atividades que excitam muito o cérebro e acabam comendo muito a noite e acordam sem fome e com pressa para sair de casa. Sabemos de longa data que comer muito a noite aumenta o risco de obesidade, mas não entendíamos os mecanismos disso. Este novo estudo vai abrir portas para outros estudos. Certamente, os seus resultados vão ajudar no tratamento do lipedema.” – Explica o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).
O estudo foi feito com pacientes com índice de massa corporal (IMC) na faixa de sobrepeso ou obesidade. Cada participante completou dois protocolos de estudo: um com um horário estritamente agendado para as primeiras refeições e o outro com as mesmas refeições, cada uma agendada cerca de quatro horas mais tarde no dia. Nas últimas duas a três semanas antes de iniciar cada um dos protocolos em laboratório, os participantes mantiveram horários fixos de sono e vigília e, nos três dias finais antes de entrar no laboratório, seguiram rigorosamente dietas e horários de refeições idênticos em casa. No laboratório, os participantes documentaram regularmente sua fome e apetite, forneceram pequenas amostras frequentes de sangue ao longo do dia e mediram a temperatura corporal e o gasto de energia. Para medir como o tempo de alimentação afetou as vias moleculares envolvidas na adipogênese, ou como o corpo armazena gordura, os pesquisadores coletaram biópsias de tecido adiposo de um subconjunto de participantes durante testes laboratoriais nos protocolos de alimentação precoce e tardia, para permitir a comparação dos padrões de expressão gênica entre essas duas condições alimentares.
Os resultados revelaram que comer mais tarde teve efeitos profundos na fome e nos hormônios reguladores do apetite, leptina e grelina, que influenciam nosso desejo de comer e metabolismo. Especificamente, os níveis do hormônio leptina, que sinaliza saciedade, diminuíram ao longo das 24 horas na condição de alimentação tardia em comparação com as condições de alimentação precoce. Quando os participantes comeram mais tarde, eles também queimaram calorias em um ritmo mais lento e exibiram expressão gênica do tecido adiposo para aumentar a adipogênese e diminuir a lipólise, que promovem o crescimento de gordura. Notavelmente, esses achados transmitem mecanismos fisiológicos e moleculares convergentes subjacentes à correlação entre alimentação tardia e aumento do risco de obesidade.
Este estudo mostra o impacto da alimentação tardia versus matinal. Eles isolaram esses efeitos controlando variáveis de confusão como ingestão calórica, atividade física, sono e exposição à luz, mas na realidade, muitos desses fatores podem ser influenciados pelo horário das refeições, o que pode piorar ainda mais o efeito de uma alimentação tardia.
Você tem se alimentado mais de dia ou a noite?
Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.
Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.
Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:
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