Monthly Archives: julho 2023

Todo mundo gostaria de ter uma medicação que diminuísse o risco de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes, demência e morte precoce. No entanto essa medicação não existe mas existe um alimento que pode te fornecer tudo isso: o azeite extra virgem.

Uma nova pesquisa da Universidade de Harvard apresentada no congresso Nutrition mostrou que as pessoas que comem mais de meia colher de sopa por dia têm um risco 28% menor de morrer de demência do que as pessoas que raramente comem.

No novo estudo, os pesquisadores examinaram questionários dietéticos e registros de óbitos de mais de 90.000 americanos ao longo de 30 anos. Ao longo de três décadas, 4.749 pessoas morreram de demência.

Além disso, os pesquisadores descobriram que trocar uma colher de chá de margarina e maionese por azeite por dia estava associado a um risco 8-14% menor de morte relacionada à demência.

Por 6 décadas, desde que o Estudo inicial dos Sete Países chamou a atenção para a Dieta Mediterrânea e seu uso generoso de azeite, os pesquisadores têm examinado os benefícios para a saúde desse fluido dourado. E há muitos.

Um estudo de 2022, abrangendo centenas de milhares de pessoas, descobriu que cada 5 gramas adicionais que você come diariamente – um pouco mais de uma colher de chá – pode reduzir o risco de morte geral em 4%.

O risco de doenças cardiovasculares era 15% menor e o risco de morte em geral era 17% menor quando comparado aos grupos que consumiam pouco ou nenhum azeite.

“O azeite extra virgem é rico em polifenóis, um poderoso grupo de antioxidantes que combatem a inflamação. A inflamação é a base de qualquer doença crônica, inclusive no lipedema. Portanto, se olharmos para a inflamação como base, podemos ver que o azeite pode ajudar na redução de muitas condições diferentes. Não precisamos virar gregos que consomem 2L de azeite por dia mas precisamos incorporar este alimento no dia a dia assim como a cúrcuma. O futuro da medicina está na prevenção e não no tratamento das doenças.” – Informa o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Mais benefícios

Embora os efeitos do azeite de oliva na saúde cardiovascular e cerebral tenham recebido mais atenção, os pesquisadores descobriram vários outros benefícios:

• Câncer: uma análise de 45 estudos descobriu que as pessoas que consumiam mais azeite extra-virgem tinham um risco de câncer 31% menor do que aquelas que consumiam menos.
• Diabetes: A pesquisa mostrou que comer azeite extra-virgem pode diminuir o açúcar no sangue em jejum e a resistência à insulina. Um estudo descobriu que comer 25 gramas por dia (pouco menos de duas colheres de sopa) reduz o risco de diabetes tipo 2 em 22%.
• Alívio da dor: o oleocanthal, um polifenol encontrado no azeite de oliva extravirgem, possui qualidades anti-inflamatórias semelhantes ao ibuprofeno.
• Cuidados com a pele: a pesquisa é menos clara aqui – ninguém provou que o azeite pode curar a acne, por exemplo – mas essas celebridades podem estar no caminho certo. Os compostos fenólicos do azeite de oliva têm qualidades antioxidantes mais altas do que a vitamina E, que há muito é usada no cuidado da pele, e seus efeitos antiinflamatórios também parecem ajudar.
• Saúde intestinal: os pesquisadores estão apenas começando aqui, mas os resultados são promissores.

Para adicionar mais azeite à sua dieta, você pode usá-lo como base para cozinhar e como ingrediente em molhos e molhos para salada

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

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1. Cúrcuma

A cúrcuma é uma especiaria que vem da planta açafrão (açafrão-da-terra). Seu principal ingrediente ativo é a curcumina que dá o tom amarelado.

O segredo da cúrcuma está nos benefícios da curcumina. A curcumina tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e neuroprotetoras. Existem diversos estudos mostrando que ela pode ajudar no tratamento de doenças nas quais a inflamação desempenha um papel importante como artrite, lipedema, síndrome do intestino irritável, depressão e demência por exemplo.

2. Alimentos fermentados

A variedade de alimentos fermentados é abundante. Você os prepara combinando leite, vegetais ou outros ingredientes crus com microorganismos, como leveduras e bactérias.

Diversos estudos mostram que os alimentos fermentados protegem o cérebro, melhoram a memória e retardam o declínio cognitivo, e iniciaram-se estudos para auxílio no tratamento oncológico.

Iogurte rico em probióticos e outros alimentos fermentados deveriam fazer parte da sua alimentação.

3. Nozes

Os efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes dos ácidos graxos ômega-3 contidos nas nozes são uma grande promessa para melhorar o pensamento e a memória.

Por outro lado, as nozes obtêm gorduras e óleos saudáveis de que nosso cérebro precisa para funcionar bem, juntamente com vitaminas e minerais essenciais, como o selênio da castanha-do-pará.

Um recente estudo encontraram uma correlação entre o consumo de nozes (0.5 porção por dia) ajuda evitar o ganho de peso e a obesidade.

4. Chocolate amargo (70%)

O chocolate amargo também contém muitos antioxidantes e é altamente benéfico.

Junto com a atividade física, o chocolate 70% pode ser um grande aliado no combate a depressão que afeta tanto homens quanto mulheres e está com uma incidência crescente no mundo todo.

Estudos relacionaram a ingestão moderada de chocolate a um menor risco de doenças cardíacas, derrame e diabetes.

O motivo de tudo isso de proteção pode ser porque os grãos do cacau são ricos em flavonóides, um tipo de nutriente também encontrado em algumas frutas, vegetais e chá. A pesquisa relacionou os flavonóides à redução da pressão arterial e à melhora da saúde do coração.

5. Abacate

O abacate é uma excelente fonte de gordura saudável e apresenta quantidades relativamente altas de magnésio, importantes para o funcionamento do cérebro.

Inúmeros estudos sugerem que a depressão e envelhecimento do cérebro estão relacionados à falta de magnésio e gorduras saudáveis.

6. Vegetais de folhas verdes escuras

Os vegetais crucíferos são nutritivos e repletos de antioxidantes, vitaminas e fibras. O ideal seria comer meia xícara de um vegetal todos os dias.

São eles: brócolis, rúcula, couve-flor, couve, repolho, agrião, mostarda e nabo.

Além de ajudar quem ter dor e diabetes, podem ser úteis para atletas e mulheres que precisam controlar o estrógeno.

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A banana não é a rainha das frutas mas é a fruta mais popular do mundo

Altamente nutritiva, têm um sabor doce maravilhoso e fica boa de qualquer forma, podendo acompanhar qualquer prato doce ou salgado. As bananas também podem ser usadas para fazer um chá relaxante.

O que é o chá de banana?

O chá de banana é feito fervendo uma banana inteira em água quente, retirando-a e bebendo o líquido restante. Pode ser feito com ou sem a casca, dependendo da sua preferência. Se for feito com a casca, geralmente é chamado de chá de casca de banana.

Como o chá de casca de banana leva mais tempo para ser feito devido ao seu alto teor de fibras, muitas pessoas optam por omitir a casca. Mas é melhor fazer com a casca. A maioria das pessoas bebe este chá com infusão de banana com uma pitada de canela ou mel para melhorar seu sabor. Sugere-se tomar à noite para ajudar no sono.

Informações nutricionais detalhadas para o chá de banana não estão disponíveis. Provavelmente contém alguns nutrientes solúveis em água encontrados nas bananas, como vitamina B6, potássio, magnésio, manganês e cobre.

“Como a maioria das pessoas descarta a banana após a fermentação, o chá de banana não é uma fonte substancial de calorias. Embora a maceração das bananas libere nutrientes, como vitamina B6 e potássio, você não obterá tanto quanto comeria a fruta inteira. Tempos de maceração mais longos podem aumentar a concentração de nutrientes no chá.

No entanto, o chá de banana pode ser uma ótima fonte de potássio e magnésio, minerais importantes para a saúde do coração e a qualidade do sono. Além disso, contém vitamina B6, que ajuda a manter um sistema imunológico saudável e o desenvolvimento de glóbulos vermelhos.” – Informa o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Benefícios

Pode conter antioxidantes

As bananas são naturalmente ricas em antioxidantes solúveis em água, incluindo dopamina e galocatequina, que podem ajudar a combater os radicais livres e prevenir doenças crônicas como doenças cardíacas.

No entanto, a casca tem níveis de antioxidantes muito mais elevados do que a polpa. Portanto, adicionar a casca ao chá durante a preparação pode aumentar a ingestão dessas moléculas.

Embora as bananas sejam naturalmente ricas em vitamina C, o chá de banana não é uma boa fonte desse antioxidante, pois é sensível ao calor e provavelmente será destruído durante a fermentação.

Pode prevenir o inchaço

O chá de banana é rico em potássio, um mineral e eletrólito importante para regular o equilíbrio de fluidos, pressão arterial saudável e contrações musculares.

“O potássio trabalha em estreita colaboração com o sódio, outro mineral e eletrólito, para regular o equilíbrio de fluidos nas células. No entanto, quando eles contêm mais sódio do que potássio, você pode sentir retenção de água e inchaço que é muito comum no Lipedema.” – Comenta.

O teor de potássio e água do chá de banana pode ajudar a contrabalançar o inchaço devido a uma dieta rica em sal, sinalizando aos rins para excretar mais sódio na urina.

Pode promover o sono

O chá de banana tornou-se um popular auxílio para dormir.

Ele contém três nutrientes principais que muitas pessoas afirmam ajudar a melhorar o sono – potássio, magnésio e triptofano.

As bananas são uma boa fonte de magnésio e potássio, dois minerais que têm sido associados a uma melhor qualidade e comprimento do sono devido às suas propriedades relaxantes musculares.

As bananas também são uma boa fonte de triptofano, um aminoácido essencial importante para a produção dos hormônios indutores do sono, serotonina e melatonina.

No entanto, nenhum estudo examinou a eficácia do chá de banana como um auxílio para dormir.

Como fazer chá de banana

O chá de banana é muito fácil de preparar e pode ser feito com ou sem a casca.

Chá de banana sem casca

• Encha uma panela com 2 a 3 xícaras (500 a 750 ml) de água e deixe ferver.
• Descasque uma banana e corte as duas pontas.
• Adicione a banana à água fervente.
• Reduza o fogo e deixe ferver por 5 a 10 minutos.
• Adicione canela, curcuma ou mel (opcional).
• Retire a banana e divida o líquido restante em 2 a 3 xícaras.

Chá de banana com casca

• Encha uma panela com 2 a 3 xícaras (500 a 750 ml) de água e deixe ferver.
• Lave delicadamente uma banana inteira em água corrente para remover a sujeira e os detritos.
• Deixando a casca, corte as duas pontas.
• Adicione a banana à água fervente.
• Reduza o fogo e deixe ferver por 15 a 20 minutos.
• Adicione canela, curcuma ou mel (opcional).
• Retire a banana e divida o líquido restante em 2 a 3 xícaras.

Se você estiver saboreando o chá sozinha, guarde as sobras na geladeira e beba em 1 a 2 dias, frio ou reaquecido.

Pessoas com baixa densidade óssea podem ter um risco aumentado de desenvolver demência em comparação com pessoas com maior densidade óssea, de acordo com um estudo publicado na Neurology®, a revista médica da Academia Americana de Neurologia. O estudo não prova que a baixa densidade óssea cause demência mas mostra uma associação.

O estudo envolveu 3.651 pessoas na Holanda com idade média de 72 anos que não sofriam de demência no início do estudo.

Em uma média de 11 anos, 688 pessoas ou 19% desenvolveram demência.

Os pesquisadores analisaram raios-x para identificar a densidade óssea. Os participantes foram entrevistados a cada quatro a cinco anos e completaram exames físicos, como cintilografia óssea e testes para demência.

Das 1.211 pessoas com a menor densidade óssea corporal total, 90 pessoas desenvolveram demência em 10 anos, em comparação com 57 das 1.211 pessoas com a maior densidade óssea.

Depois de ajustar fatores como idade, sexo, educação, outras doenças e uso de medicamentos e histórico familiar de demência, os pesquisadores descobriram que, em 10 anos, as pessoas com a menor densidade óssea total do corpo tinham 42% mais chances de desenvolver demência do que as pessoas no grupo mais alto.

“Baixa densidade óssea e demência são duas condições que comumente afetam pessoas idosas simultaneamente, especialmente porque a perda óssea geralmente aumenta devido à inatividade física e má nutrição durante a demência. No entanto, pouco se sabe sobre a perda óssea que ocorre no período que antecede a demência. Esse estudo descobriu que a perda óssea de fato já ocorre antes da demência e, portanto, está ligada a um maior risco de demência. Esse é mais um motivo para tomarmos cuidado com a massa óssea e não forçarmos emagrecimento pois ao emagrecer rápido a pessoa perde massa óssea. Infelizmente poucas pessoas sabem disso.” – Alerta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Pesquisas anteriores descobriram que fatores como dieta e exercícios podem afetar os ossos de maneira diferente, bem como o risco de demência. Esse estudo encontrou uma ligação entre perda óssea e demência, mas mais estudos são necessários para entender melhor essa conexão entre densidade óssea e perda de memória. É possível que a perda óssea ocorra já nas fases iniciais da demência, anos antes de qualquer sintoma clínico se manifestar. Se fosse esse o caso, a perda óssea poderia ser um indicador de risco de demência e as pessoas com perda óssea poderiam ser alvo de triagem e otimização de tratamento.

Uma limitação do estudo é que os participantes eram principalmente de origem europeia e tinham 70 anos ou mais no início do estudo, portanto, esses achados podem variar em diferentes raças, etnias e faixas etárias mais jovens.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

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Qual seria uma boa opção para quem tem lipedema?

A palatinose (o nome genérico é isomaltulose) é um pó que pode ser aplicado em uma variedade de alimentos, como assados, cereais matinais e barras de cereais, laticínios, sobremesas congeladas, confeitaria e bebidas.

Fornece ao corpo a mesma quantidade de energia de carboidratos que a sacarose. Mas, graças à sua ligação única de glicose-frutose, a energia é liberada mais lentamente e não de uma só vez.

Derivado da beterraba natural, ajuda a melhorar a estabilidade das bebidas, enquanto também pode ser usado para dar vida útil mais longa a produtos como rosquinhas e outros itens de panificação.

A palatinose pode ajudar os atletas a atingir taxas mais altas de oxidação de gordura em treinamento de resistência ou atividades de resistência competitiva. Um estudo da Universidade de Freiburg, na Alemanha, em 2016, revelou que, com uma pré-carga de Palatinose, os atletas de resistência mantiveram um perfil de glicose no sangue mais estável e maior oxidação de gordura, o que resultou em melhor desempenho no ciclismo em comparação com a maltodextrina.

Outro recente estudo analisou a palatinose como uma ajuda para a perda de peso, afirmando que o produto pode direcionar o metabolismo para a queima de gordura.

O estudo teve como objetivo avaliar os efeitos de uma dieta hipocalórica contendo Palatinose na perda de peso corporal, em comparação com a sacarose.

Durante um período de 12 semanas, 50 adultos saudáveis com sobrepeso e obesos consumiram 40g de Palatinose ou sacarose em quatro refeições por dia, como parte de sua dieta com redução de energia (no total, aproximadamente 1.700 kcal por dia). O jantar foi de livre escolha dos participantes. Alterações no peso corporal, composição corporal (massa gorda, massa livre de gordura) e metabolismo energético foram avaliados no início do estudo e a cada quatro semanas subsequentes.

Ambos os grupos Palatinose e sacarose perderam peso durante o período de estudo de 12 semanas. No entanto, apenas os participantes que consumiram Palatinose tiveram uma perda de peso mais significativa além de redução de 2% no percentual de gordura e aumento significativo de massa magra.

“Um fator regulador da homeostase energética e do peso corporal é a utilização do substrato, onde, em condições saudáveis, é amplamente influenciado por carboidratos e gorduras. Dependendo dos macronutrientes presentes, o metabolismo é flexível para mudar a utilização do substrato de um substrato para o outro. Assim, o estado de jejum é caracterizado principalmente pela oxidação de gordura, enquanto que durante o estado pós-prandial, após a ingestão de uma refeição mista, a oxidação de carboidratos domina. Por outro lado, em indivíduos com sobrepeso e obesos, observou-se que a utilização do substrato é alterada e é caracterizada pela diminuição da oxidação da gordura. Essa alteração tem sido associada ao acúmulo de gordura no músculo esquelético e nos órgãos, bem como à resistência à insulina. Em contraste, um aumento na oxidação de gordura demonstrou estar associado à perda de peso acelerada e melhor controle de peso. Numerosos estudos demonstraram maior oxidação de gordura pós-prandial com baixo IG em comparação com refeições de alto IG, tanto durante o repouso quanto durante o exercício. Isso ainda é mais evidente nas mulheres com lipedema.” – Informa o  Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Um outro estudo mostrou que a palatinose não teve o mesmo efeito no açúcar no sangue dos voluntários que a sacarose e melhorou a queima de gordura.

A escolha de carboidratos é importante ao realizar uma dieta para perda de peso. O uso de palatinose em vez de sacarose ajuda na perda de peso e na redução da gordura corporal em pessoas com sobrepeso e obesas, porque direciona o metabolismo para a queima de gordura. Com 670 milhões de adultos em todo o mundo agora registrado como obeso, este é um passo importante para olhar além da contagem de calorias e considerar, em vez disso, o que as pessoas podem comer para ajudá-las a alcançar melhor suas metas de perda de peso.

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Algum médico já perguntou isso para você?

O uso de escova de dente, pasta de dente e fio dental para a higiene bucal é feito por 53% dos brasileiros, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), na Pesquisa Nacional de Saúde, que conta com dados de 2013.

Segundo a pesquisa, os homens usam menos os artigos de higiene bucal que as mulheres. Enquanto 57,1% delas declararam os cuidados com a boca, 48,4% dos homens afirmaram usar escova, pasta e fio de dental.

Conforme a pesquisa, há diferença no uso desses artigos de higiene conforme o nível de escolaridade. Enquanto 83,2% das pessoas com nível superior usavam os três, o percentual cai para 29,2% entre a população sem instrução e com ensino fundamental incompleto.

Vários estudos enfatizam a importância do cuidado e manejo oral perioperatório em pacientes com cânceres malignos, bem como doenças respiratórias, gastrointestinais e cardiovasculares.

Muitos desses estudos enfocaram o momento da escovação no contexto da desmineralização dos dentes. No entanto, esses relatórios não exploraram a relação entre o tempo de escovação e doenças sistêmicas, incluindo doenças cardiovasculares.

Em um recente estudo publicado no grupo Nature, os pesquisadores determinaram se a frequência de escovar os dentes aumenta o risco de doenças cardiovasculares (DCVs) em pacientes com 20 anos ou mais que foram hospitalizados para cirurgia, exame ou tratamento médico.

O estudo realizado em Osaka no Japão foi com 1675 participantes que foram divididos em 4 grupos. O grupo MN relatou escovar os dentes duas vezes ao dia, uma vez ao acordar e outra à noite, enquanto o grupo Noite relatou escovar os dentes apenas uma vez à noite. O grupo Manhã (M) relatou escovar os dentes somente ao acordar, enquanto o grupo Nenhum não escovava os dentes.

O número de participantes em cada grupo foi de 409, 751, 164 e 259, respectivamente. O número de homens no grupo M foi quatro vezes maior que o de mulheres nesse grupo.

Os grupos Noite e MN apresentaram o maior percentual de indivíduos que relataram escovar os dentes após o almoço, 44,9% e 24%, respectivamente. Poucos participantes do estudo nos grupos M e Nenhum relataram escovar os dentes após o almoço.

Os pesquisadores avaliaram a idade, o sexo, o histórico de tabagismo e os resultados do acompanhamento de cada participante. Além disso, quatro investigadores independentes revisaram retrospectivamente os registros odontológicos e médicos de todos os participantes do estudo.

Um dentista investigou a saúde bucal, a frequência pré-hospitalização e o tempo de escovação, a profundidade das bolsas periodontais, a extensão da mobilidade dentária e a contagem de dentes.

Vários eventos cardiovasculares foram considerados no estudo, que incluiu hospitalização relacionada a doenças cardiovasculares por insuficiência cardíaca, arritmia, infarto do miocárdio, angina pectoris e doenças valvulares e aórticas que requereram cirurgia.

Resultados

Os grupos MN e Noite tiveram taxas de sobrevida significativamente maiores em comparação com o grupo Nenhum.

Foi demonstrado que o café da manhã e o almoço aumentam o risco de depósitos intraorais que permanecem na boca ao longo do dia e, como resultado, aumentam o risco de cárie dentária e outras doenças periodontais. Assim, a escovação apenas pela manhã ao acordar é insuficiente e implica em má higiene bucal. Além disso, escovar os dentes à noite é crucial para manter uma boa saúde bucal, o que corrobora a hipótese de que a carga bacteriana intraoral aumenta durante o sono devido à redução do fluxo salivar.

“Os resultados do estudo reiteram que, embora seja necessário escovar os dentes antes do café da manhã, escovar os dentes à noite antes de dormir é ainda mais importante para prevenir doenças cardiovasculares. Não perguntamos como médicos se as pessoas escovam os dentes, mas os dados do IBGE somados a estes estudos recentes mostram que devemos começar a questionar e orientar mais os nossos pacientes. Não escovar os dentes inflama o corpo e não apenas os dentes.” – Alerta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

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A frase: “O café da manhã é a refeição mais importante do dia!” pode ser frustrante se você for avessa a comida pela manhã.

Você pode ser o tipo de pessoa que acorda e sai de casa sem tomar café da manhã porque quer perder peso ou porque está com muita pressa.

Mas será que o café da manhã é realmente importante?

Tomar café da manhã é uma ótima maneira de fazer o metabolismo iniciar e acelerar. Estudos mostram que quem toma café da manhã fica mais alerta e preparado para os desafios do dia-a-dia além de diminuir o risco de depressão.

No entanto, se você é uma pessoa que não acorda com fome, atrasar a primeira refeição pode ser melhor. O que você come durante o dia todo é mais importante do que se estressar no café da manhã.

“O café da manhã é um excelente momento para iniciar a ingesta diária de fibras (25g ou mais) que irão auxiliar no controle do colesterol e triglicérides. Infelizmente, muitas pessoas pulam o café da manhã por falta de tempo. Um pouco de planejamento na noite anterior ajuda muito para que você saia de casa e trabalhe na hora muito bem alimentada. É muito importante planejar um bom café da manhã e investir o seu tempo nele pois os benefícios na sua saúde vascular farão esta ação valer muito a pena.”- Indica o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Com base em estudos populacionais, estes são os principais motivos para tomar café da manhã poucas horas depois de acordar:

Abastece as energias: comer o café da manhã ajuda seu corpo a ter o melhor desempenho, o que pode até ajudá-la a perder quilos indesejados. O maior benefício é que você terá mais energia.

Melhor saúde do coração: de manhã é quando o seu corpo é mais sensível à insulina – quando usa o açúcar do sangue de forma mais eficaz. Portanto, é um ótimo momento para escolher carboidratos cheios de fibras que o ajudarão a obter 25 gramas ou mais de fibra dietética por dia para ajudar a reduzir seu colesterol.

Reduz o risco de diabetes: um recente estudo descobriu que pessoas que pulavam o café da manhã quatro a cinco dias por semana tinham um risco 55% maior de diabetes tipo 2.

Melhora a atividade cerebral: seu cérebro precisa de combustível para funcionar. O café da manhã pode te ajudar a ficar mais alerta, focada e feliz.

5 ideias de café da manhã saudável para mais energia

Recomendamos escolher alimentos integrais e fugir dos alimentos processados, principalmente os que contém açúcar. Comer uma variedade de alimentos vai ajudá-la a se sentir mais satisfeita e a mantê-la saciada até o almoço.

1) Iogurte grego ou queijo cottage: essa combinação de proteína e gordura pode dar uma sensação de saciedade que dura um pouco mais. Você pode misturar frutas, nozes ou cereais integrais. Algumas pessoas podem gostar de espalhar queijo cottage na torrada.

2) Abacate e grãos: a gordura e a proteína saudáveis do abacate combinam bem com uma fatia de torrada rica em fibras. Adicione outra fruta rica em fibras como pera.

3) Aveia: Combine com frutas e nozes ou semente de linhaça. A aveia é fácil de preparar e fica combina com quase tudo.

4) Omelete: Faça uma mistura de ovo ou tofu com vegetais que sobraram do jantar. Ou combine o ovo, ou tofu mexido com uma pitada de queijo em uma embalagem de grãos integrais.

5) Batido de café da manhã: se comer café da manhã é difícil para você, adapte-se. Para crianças ou adultos que não estão com fome, uma bebida pode ser uma opção melhor. Uma xícara de leite A2A2 com um pedaço de fruta ou um batido substituto de refeição com baixo teor de açúcar pode resolver o problema.

A maioria dos institutos de nutrição e dietética recomendam comer um café da manhã saudável como um componente integral de uma dieta nutricionalmente ideal.

A própria American Heart Association diz: “ O café da manhã é a primeira refeição do dia que interrompe o jejum após o período mais longo de sono e deve ser consumido 2 a 3 horas após o despertar; deve ser composto por alimentos ou bebidas de pelo menos um grupo de alimentos e pode ser consumido em qualquer local.”

Valorize e dedique um tempo especial para a sua primeira refeição do dia. Você terá muitos benefícios fazendo isso.

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Será que elas são mesmo importante? Tem alguma diferença entre elas?

O seu corpo precisa de muita fibra. Não somente a fibra considerando força de vontade mas fibra alimentar. A fibra dietética ajuda a controlar o peso, prevenir a constipação, melhorar a saúde intestinal e reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes tipo 2, entre outros benefícios.

• A fibra dietética é a parte não digerida dos alimentos vegetais.
• A fibra é encontrada principalmente em vegetais, frutas, grãos integrais e legumes. Existem dois tipos de fibra – solúveis e insolúveis – e ambas desempenham papéis importantes na saúde:
• A fibra insolúvel não se dissolve na água e adiciona volume às fezes, evitando a constipação.
• A fibra solúvel absorve água, formando uma substância semelhante a um gel no sistema digestivo. A fibra solúvel pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol e ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue.
• A fibra dietética é uma parte essencial de uma dieta saudável. É crucial para manter o intestino saudável e reduzir o risco de condições crônicas de saúde.

“A maioria das pessoas no mundo não obtém fibras suficientes de suas dietas. Segundo algumas estimativas, apenas 5% da população atende às recomendações de ingestão adequada. Os homens deveriam comer 38g de fibra por dia e as mulheres 25g. A maioria não come nem 15g de fibra. Isso significa que a maioria das pessoas pode obter benefícios para a saúde ao aumentar sua ingestão diária de fibras. Isso diminui o risco de todas as causas de morte entre 15-30%.”- Informa o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Proteção contra doenças cardiovasculares

Vários estudos nas últimas décadas examinaram o efeito da fibra dietética na saúde do coração, incluindo a prevenção de doenças cardiovasculares e a redução da pressão arterial.

Uma revisão de 2017 descobriu que as pessoas que comem dietas ricas em fibras reduziram significativamente o risco de doenças cardiovasculares e diminuíram a mortalidade por essas condições.

Esses efeitos protetores ocorrem porque a fibra reduz o colesterol total e o colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL), também chamado de “colesterol ruim”, que é um grande risco para doenças cardiovasculares.

Melhor saúde intestinal

A fibra é importante para manter o intestino saudável. Comer fibras suficientes pode prevenir ou aliviar a constipação, ajudando os resíduos a se moverem suavemente pelo corpo. Também alimenta a microbiota intestinal saudável.

Um estudo de 2015 evidenciou que a fibra dietética aumenta o volume das fezes, ajuda a promover movimentos intestinais regulares e reduz o tempo que os resíduos passam dentro dos intestinos.

Um outro estudo recente relata que a ingestão de fibras pode reduzir o risco de câncer colorretal. Isso é importante pois é um tipo de câncer com incidência aumentando muito em pessoas jovens.

Controle de peso

Para pessoas que desejam perder peso, uma dieta rica em fibras alimentares pode ajudar a regular a perda de peso. Alimentos ricos em fibras ajudam a pessoa a se sentir mais satisfeita por mais tempo e podem ajudar as pessoas a aderir a uma dieta.

Em um estudo recente, os pesquisadores concluíram que as pessoas que aumentaram a ingestão de fibras alimentares, independente da ingesta de macronutrientes e calorias, aumentaram a perda de peso e a adesão à restrição calórica alimentar.

Boas fontes de fibra solúvel incluem:

• Feijões;
• Frutas;
• Aveia;
• Nozes;
• Vegetais.

Boas fontes de fibras insolúveis incluem:

• Frutas;
• Nozes;
• Vegetais;
• Alimentos Integrais.

Dicas para aumentar a fibra

As pessoas podem aumentar sua ingestão diária de fibras fazendo uma variedade de pequenas mudanças:

• Coma frutas e vegetais com casca, pois as cascas contêm muita fibra;
• Adicione feijões ou lentilhas a saladas, sopas e acompanhamentos;
• Substituir pães e massas brancas por versões integrais;
• Tente comer 4,5 xícaras de vegetais e 4,5 xícaras de frutas por dia, como sugere a American Heart Association;
• Se não conseguir atender às necessidades diárias, considere o uso de suplementos de fibra.

As pessoas precisam de menos fibras após os 50 anos de idade, cerca de 21 g para mulheres e 30 g para homens. Durante a gravidez ou amamentação, as mulheres devem consumir pelo menos 28 g por dia.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

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