Dieta carnívora. Será que ela é boa para quem tem lipedema?

Tenho visto diversos post sobre dieta carnívora com a hashtag #lipedema. Mas será que ela é boa para quem tem lipedema?

Os programas de dieta vêm em todas as formas e tamanhos, e uma dieta de tendência é a dieta carnívora. Cada vez vemos mais posts e comentários sobre a dieta carnívora, muitos deles tem utilizado a #lipedema. Embora possa ter sucesso em ajudar a perder alguns quilos extras, você deveria se perguntar se é seguro comer nada além de carne. E como a dieta carnívora é diferente de outros planos alimentares limitantes de carboidratos, como a dieta cetogênica?

O que é a dieta carnívora?

A dieta carnívora pelo nome pode parecer que você irá comer apenas carne em todas as refeições. Mas, você faz exatamente isso: comer carne ou produtos de origem animal em todas as refeições. Diferentemente da dieta cetogênica, que limita os carboidratos a um certo número por dia, a dieta carnívora visa zero carboidratos por dia. Você come apenas carne, peixe, ovos e alguns produtos de origem animal; você exclui todos os outros grupos de alimentos, incluindo vegetais, frutas, grãos, legumes, nozes e sementes.

“A dieta carnívora apresenta perda de peso, melhora do humor e regulação do açúcar no sangue. Foi fundada na crença de que dietas ricas em carboidratos são a causa de doenças crônicas. No entanto, existem desvantagens em comer nada além de proteína animal e zero carboidratos. As pessoas são acostumadas a ter carboidrato como principal fonte de energia. Se você não comer carboidratos, seu próximo recurso é queimar gordura. E isso vem da queima de gordura nos alimentos que você come ou na sua própria gordura corporal. As pessoas tendem a se sentir bem quando não tem oscilações de açúcar e insulina no corpo mas muita gordura animal também causa inflamação. ” – Esclarece o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Carboidratos têm uma má reputação. Quando você digere carboidratos, seu corpo os transforma em glicose para ser usada como energia. Mas se você come mais do que consome, o que é muito comum ou por comer mais do que deveria ou porque não se exercita ou os dois, eles podem se transformar rapidamente em gordura. Portanto, muito carboidrato vai gerar ganho de peso rápido.

A ausência de carboidratos é o que leva à perda de peso associada à dieta carnívora, mas os carboidratos são a fonte de energia preferida do seu corpo. E você pode ter alguns efeitos colaterais graves vivendo de uma dieta só de carne.

Carboidratos em sua forma básica fornecem combustível para seu corpo. E há muitos carboidratos bons para você que são carregados com fibras, vitaminas e minerais. Os melhores carboidratos são aqueles que mais se assemelham à forma como ocorrem na natureza – não processados ou refinados. Alguns a considerar são:

– Frutas, como maçãs, abacaxi, morangos.

– Legumes, como cenoura, batata doce e beterraba.

  • Grãos integrais, como quinoa e pão integral.

Carboidratos simples – sobremesas, doces açucarados, bolos e tortas – são os que devem ser evitados. Estes são tipicamente cheios de conservantes, açúcar branco e farinha e são notórios por causar inflamação e ganho de peso, principalmente na gordura visceral. Esses carboidratos também são conhecidos por contribuir para muitas condições adversas de saúde, como diabetes tipo 2, obesidade e pressão alta. Então, é claro, se você cortá-los de sua dieta, você se sentirá melhor com menos peso e flutuações nos níveis de glicose. Mas você não precisa omitir todos os carboidratos para obter benefícios à saúde. Na verdade, você pode causar danos reais ao seu corpo ao fazê-lo.

Quais são os riscos da dieta carnívora?

A dieta carnívora em sua essência é extremamente restritiva. E quando você omite grupos inteiros de alimentos de sua dieta, é provável que haja consequências. Quem mais vai sofrer é o seu intestino com uma dieta pobre em fibras e a sua flora intestinal devido a perda de variabilidade alimentar.

A dieta carnívora é rica em gorduras saturadas que podem aumentar o LDL (colesterol ruim) e colocá-la em risco de doenças cardiovascular. Além disso, muitos tipos diferentes de carnes processadas, como bacon, são carregadas de sódio e têm sido associadas a certos tipos de câncer. E uma dieta rica em sódio irá piorar o lipedema.

Você deve considerar a dieta carnívora?

Definitivamente esta não é a alimentação sugerida para as mulheres com lipedema. A melhor alimentação é aquela que é equilibrada e inclui uma variedade de alimentos diferentes de vários grupos alimentares. Se associar ao jejum a combinação é ainda melhor!

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail:

dieta-pritikin-alimentacao-perda-de-peso-dr-daniel-benitti-cirurgiao-vascular-sao-paulo-campinas

Cardápio da dieta Pritikin: para perda de peso rápida e diminuição do inchaço

A dieta Pritikin estimula a alimentação de bastante cereais integrais e vegetais, além de ser rica em fibras e com pouco consumo de gorduras totais e saturadas. Ela favorece a frequência de alimentação, o que impede o instinto do organismo em querer gordura e mantém permanente a queima de gordura corporal, o que, com o tempo, muda o seu paladar. Além disso, ela é muito boa para perda de peso rápida, além de desinchar.

ansiedade-alimentacao-acucar-dr-daniel-benitti-cirurgiao-vascular-sao-paulo-campinas

Alimentação adequada pode tratar a ansiedade

Você sabia que o açúcar aumenta os sintomas da ansiedade? Muitas pessoas desconhecem, mas há açúcar escondido em muitos alimentos que comemos, incluindo comidas salgadas. Um exemplo é o molho de tomate comprado pronto. Uma porção de meia xícara contém em média 12 gramas de açúcar. Logo, se você usou uma xícara e meia de molho de macarrão, você consumiu 36 gramas, ou seja, 9 colheres de chá de açúcar apenas no molho da sua refeição!