Algumas pessoas escutam o termo “jejum” e já pensam em sofrimento ou já ficam com fome somente em tocar no assunto, mas ficar sem comer por um tempo, seja por razões de saúde ou religiosas, pode ser bom para você. Na verdade, há uma variedade de maneiras de jejuar.
O jejum intermitente é uma abordagem de alimentação com base no tempo. A ideia é que o jejum por tempo suficiente causa uma mudança da sinalização celular com queda nos níveis de insulina para que o corpo use gordura como combustível (cetose).
Embora a magnitude do efeito do jejum intermitente na extensão do tempo de vida seja variável (influenciada pelo sexo, dieta e fatores genéticos), estudos em camundongos e primatas não humanos mostram efeitos consistentes da restrição calórica na vida útil do ser.
