Carnaval fez você inflamar?

Faça a dieta Pritikin e desinche mais rápido

A dieta Pritikin é uma boa aliada para este momento pós-carnaval para as pessoas que exageraram. Ela foi desenvolvida por Nathan Pritikin, um engenheiro, como parte de um regime de estilo de vida para a saúde em um retiro no sul da Califórnia. Ele escreveu um livro de dieta em 1979 e seu nome continua associado à dieta com pouca gordura. A dieta Pritikin consiste em menos de 10% de gordura, 10% a 15% de proteína e 75% a 80% de carboidratos complexos, juntamente com menos de 25 mg por dia de colesterol (dieta de regressão) ou menos de 100 mg por dia de colesterol (dieta de manutenção ).

A dieta Pritikin foi projetada para prevenção e tratamento de doenças cardiovasculares, mas hoje sabemos que a dieta do mediterrâneo é a melhor para isso.

Todavia, ela é uma boa dieta para perda de peso e controle da glicemia em curto prazo. Aderir a uma dieta com pouca gordura leva à redução geral de calorias. Se vegetais e legumes são consumidos em vez de carboidratos refinados, ocorre uma redução de calorias com pouca gordura. A dificuldade dessa abordagem é que a adesão a longo prazo requer uma disposição para evitar muitos alimentos e aderir a um regime rigoroso.

“Em duas semanas da dieta a pessoa já verifica aumento significativo na produção de urina com diminuição do inchaço e perda de peso. Neste momento é necessária atenção pois pode ser necessário ajustar medicamentos para hipertensão, insuficiência cardíaca e diabetes. Essa dieta ajuda bastante as mulheres com lipedema a desincharem rápido pós um período inflamatório.” – Orienta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

Tabela pritikin

Todos os dias, os seguidores do plano Pritikin são solicitados a consumir:

• Pelo menos cinco porções de vegetais, uma xícara crua ou ½ xícara cozida.
• Quatro porções de frutas diariamente.
• Cinco porções de carboidratos complexos, que podem incluir grãos integrais, vegetais ricos em amido ou legumes.
• Duas porções de laticínios sem gordura ou substitutos do leite.
• Até duas claras de ovo.
• 120g de peixe, aves.

Os devotos de Pritikin começam cada refeição com sopa, salada, frutas frescas ou grãos integrais. A fibra e a água desses alimentos têm como objetivo encher o estômago, para que você se sinta saciada e coma menos durante o resto da refeição.

Fazendo a dieta Pritikin dentro do orçamento

A dieta Pritikin não deve ser um choque para a sua carteira. Afinal, você não precisará comprar tantas carnes caras, aves ou alimentos processados.

Aqui estão algumas maneiras de comer bem e economizar dinheiro:

• Compre frutas e vegetais da estação.
• Conte com vegetais congelados para completar suas refeições.
• Abasteça-se de feijões e lentilhas. Certifique-se de deixar os feijões de molho por 6 horas para diminuir os gazes.
• Compre grãos integrais a granel.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

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