Um recente estudo japonês explorou como a AceCel — um tipo de fibra dietética modificada — afeta a composição da microbiota intestinal e o metabolismo do hospedeiro, especialmente em relação à oxidação de gordura e regulação do peso corporal.
Metodologia
- Modelos experimentais: camundongos selvagens (C57BL/6), camundongos obesos (ob/ob) e camundongos germ-free (GF).
- Intervenção: dieta com AceCel vs. controle e acetato de sódio (AceNa).
- Análises: composição da microbiota (16S rRNA), metabolômica intestinal (GC-MS), expressão gênica hepática, testes de tolerância à glicose/insulina, entre outros.
Principais Resultados
1. AceCel reduz o ganho de peso corporal
- Redução significativa do ganho de peso em camundongos WT e ob/ob.
- Diminuição da massa hepática e adiposa sem afetar a massa muscular.
- Efeitos não observados com AceNa ou outros tipos de celulose modificada (propionilada ou butirilada).
2. Promoção da oxidação de ácidos graxos
- Redução do quociente respiratório (RQ) e aumento da oxidação de gordura durante o ciclo de luz (repouso).
- Aumento da expressão hepática de genes envolvidos na oxidação de lipídios: Ppara, Cpt1a, Hmgcs2, Sirt1, Fgf21.
- Supressão da oxidação de carboidratos e depleção do glicogênio hepático.
3. Redução dos açúcares simples no intestino
- Diminuição de glicose, maltose, sacarose e outros carboidratos disponíveis na luz intestinal.
- Isso reduz a entrada de glicose no sangue portal e favorece o uso de lipídios como fonte energética.
4. Efeito mediado pela microbiota
- AceCel não teve efeito em camundongos germ-free.
- AceCel aumentou a abundância de Bacteroides thetaiotaomicron (BT) e Akkermansia muciniphila, enquanto reduziu Bifidobacterium pseudolongum.
- A fermentação bacteriana foi intensificada, com aumento de ácidos orgânicos como succinato e fumarato.
5. Acetato como modulador da função bacteriana
“O acetato aumenta a expressão de genes de transporte e catabolismo de carboidratos (susG, susB, glkA) em Bacteroides. A AceCel estimula o crescimento de Bacteroides e sua capacidade de consumir açúcares, intensificando a fermentação e reduzindo a disponibilidade de carboidratos para o hospedeiro. Uma forma simples de obter a mesma resposta é utilizando vinagre de maçã com uma fibra como biomassa de banana.” – Informa o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).
Conclusão
A celulose acetilada atua como um prebiótico altamente eficaz na redução da massa corporal e melhora metabólica via modulação da microbiota intestinal, promovendo:
- Maior oxidação de gordura
- Redução da absorção intestinal de açúcares
- Estímulo à fermentação bacteriana benéfica
Seu mecanismo se assemelha ao jejum ou à dieta cetogênica, mas sem reduzir a ingestão alimentar, tornando-se uma alternativa promissora e de fácil adesão no combate à obesidade.
Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.
Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.
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