As doenças crônicas não transmissíveis, incluindo doenças cardiovasculares, doenças respiratórias crônicas, câncer e diabetes, causam 41 milhões de mortes anualmente. A glicose e os lipídios são cruciais para a energia e sua desregulação pode levar à aterosclerose, diabetes e doença hepática gordurosa. A dislipidemia, com colesterol total (CT) elevado, colesterol de lipoproteína de baixa densidade (LDL-C), triglicerídeos (TG) e colesterol de lipoproteína de alta densidade (HDL-C) baixo, é um importante fator de risco cardiovascular. Os tratamentos atuais para doenças metabólicas concentram-se no alívio dos sintomas e apresentam efeitos colaterais.
O alho, rico em compostos como a alicina, apresenta potencial na regulação da glicose e dos lipídios.
Um recente estudo avaliou todos os estudos sobre alho até fevereiro de 2024 usando termos relacionados ao alho, glicose e metabolismo lipídico. Os critérios de inclusão foram ensaios clínicos randomizados durante duas semanas, relatando resultados como hemoglobina A1c (HbA1c ), glicemia de jejum (GJ), CT, HDL-C, LDL-C e TG, envolvendo adultos com 18 anos ou mais, com grupo controle com placebo. As exclusões incluíram intervenções sem alho, suplementos combinados, participantes grávidas, estudos não clínicos e dados incompletos.
Foram avaliados mais de 2000 estudos sobre o assunto.
Os estudos incluíram um total de 1.567 participantes de vários países, incluindo Canadá, Estados Unidos, Coreia, Irã, Paquistão, Índia, Israel, Rússia, Polônia, Brasil e Dinamarca. As idades dos participantes variaram de 18 a 80 anos, e o período de intervenção para alho durou de 3 semanas a 1 ano. Os participantes apresentavam vários problemas de saúde, como hiperlipidemia, diabetes tipo 2, doença arterial coronariana, doença hepática gordurosa não alcoólica, infarto do miocárdio, obesidade, hipertensão, síndrome dos ovários policísticos e alguns eram adultos saudáveis. A maioria dos indivíduos não recebeu medicação durante o estudo, enquanto alguns continuaram com a medicação diária. As preparações de alho incluíam pó, alho cru, óleo, extrato envelhecido e suplementos com revestimento entérico, com doses diárias variadas.
“A meta-análise examinou o impacto do alho nos indicadores do metabolismo da glicose. Entre os estudos com foco na glicemia de jejum, evidenciou-se uma redução significativa nos níveis de glicemia de jejum devido à intervenção com alho. Da mesma forma, outros estudos demonstraram um impacto notável nos níveis de HbA1c. Também evidenciou-se uma redução significativa nos níveis de colesterol total e aumento de HDL. Para o LDL, evidenciou-se uma redução substancial devido à ingestão de alho. Mas não evidenciou-se impacto significativo nos níveis de triglicérides.” – Apresenta o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).
A análise de corte e preenchimento confirmou a robustez dos resultados, apesar do viés de publicação para LDL e colesterol total. As análises de sensibilidade indicaram que a exclusão de qualquer estudo único não afetou significativamente os tamanhos dos efeitos globais, confirmando a estabilidade e fiabilidade dos resultados.
Várias formas de alho, como alho cru, extrato de alho envelhecido e comprimidos de alho em pó, foram eficazes. Apesar de alguns vieses de publicação e variações nas intervenções, os benefícios do alho na glicemia e nos perfis lipídicos foram evidentes.
As doses diárias variaram dependendo do tipo de preparação, com alho em pó variando de 300 a 22.400 mg/dia, óleo de alho 4.000 mg/dia, extrato de alho envelhecido 1.200–6.000 mg/dia, alho cru 4.000 mg/dia, e suplementos de alho com revestimento entérico de 800 mg.
Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.
Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.
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