Os morangos podem ser mais do que apenas um doce deleite de verão.
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Um estudo recente publicado na revista Nutrients por uma equipe de pesquisadores de Cincinnati indica que eles podem ser um ingrediente vital na preservação da saúde cognitiva.
O estudo envolveu 37 participantes com excesso de peso, com idades entre 50 e 65 anos. Todos os participantes foram diagnosticados com resistência à insulina e declínio cognitivo subjetivo, condições que muitas vezes precedem a demência. Os pesquisadores dividiram os participantes em dois grupos. Um grupo recebeu uma dose diária de 24 gramas de morango liofilizado em pó, equivalente a duas xícaras de morangos frescos. O outro grupo consumiu diariamente um placebo com contagem de calorias semelhante. Todos os participantes foram solicitados a se abster de comer frutas verdadeiras ao longo do teste de 12 semanas.
O grupo do morango apresentou melhora notável na memória, principalmente no processamento da memória. Eles tiveram uma diminuição significativa na interferência na memória, um fator crucial para a retenção e recuperação da memória. E eles se destacaram na recordação de palavras com base em palavras aprendidas anteriormente, sem confusão.
“Os participantes que comeram o pó de morango também experimentaram uma redução considerável na depressão. Nas ferramentas básicas de inventário de depressão, suas pontuações caíram, indicando menor gravidade dos sintomas depressivos. Esta descoberta é particularmente significativa porque a depressão é um precursor comum do declínio cognitivo. Metade das mulheres com Lipedema tem depressão e isso pode auxiliar no tratamento.” – Informa o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).
Embora não seja estatisticamente significativo, houve uma tendência sugerindo melhoria nas funções executivas, como resolução de problemas e planejamento, no grupo do morango. No entanto, apesar da conhecida ligação entre resistência à insulina e declínio cognitivo, o estudo não encontrou benefícios em parâmetros metabólicos como glicemia e níveis de insulina. Os investigadores especularam que os benefícios cognitivos dos morangos poderiam operar através de mecanismos diferentes, possivelmente não relacionados com alterações metabólicas, ou o tempo do estudo foi curto para apresentar melhoras metabólicas.
Provavelmente o efeito benéfico do pó de morango foi devido às antocianinas.
As antocianinas são pigmentos naturais encontrados em uma variedade de frutas, vegetais e flores. Isso inclui frutas vermelhas, uvas vermelhas, repolho roxo, berinjela e laranja moro. Conhecidos pelos seus tons vivos de vermelho, roxo e azul, são membros da família dos flavonoides, um tipo de polifenol famoso pelas suas potentes propriedades antioxidantes. As antocianinas desempenham um papel crucial na proteção das células contra o estresse oxidativo causado pelos radicais livres, as moléculas instáveis que causam danos celulares.
Além da sua capacidade antioxidante, as antocianinas também são reconhecidas pelos seus consideráveis efeitos anti-inflamatórios. Eles reduzem potencialmente a inflamação ao impedir a produção de substâncias químicas inflamatórias, como citocinas e enzimas.
Além disso, os compostos de antocianina têm sido associados a vários outros benefícios à saúde. Estudos sugerem que elas melhoram os níveis de colesterol, reduzem a pressão arterial e melhoram a função dos vasos sanguíneos para melhorar a saúde cardiovascular. Outros estudos sugerem que inibem o crescimento de células cancerígenas e induzem a apoptose em vários tipos de câncer.
Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.
Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.
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