Hoje é bonito falar que a gordura é ruim e que precisamos ter corpos secos, definidos. A gordura é o órgão mais depreciado e mal compreendido do corpo humano. Ela simplesmente é o maior órgão endócrino do corpo mas hoje ela é tratada como um vilão.
A gordura não é igual em qualquer lugar do corpo e não tem as mesmas características.
O seu cérebro ama gordura, mas depende da cor e localização dela. A gordura do subcutâneo protege o seu cérebro! Um recente estudo descobriu que as células de gordura bege, que são tipicamente misturadas com células de gordura branca na gordura subcutânea presente em pessoas “em forma de pêra”, medeiam a proteção do cérebro da gordura subcutânea.
“Pessoas em forma de pera, cujo peso é geralmente distribuído de forma mais uniforme, em vez de indivíduos em forma de ‘maçã’ com gordura agrupada em torno de seu meio e muitas vezes em torno de órgãos internos como o fígado na cavidade abdominal, são considerados menos em risco de problemas cardiometabólicos como doenças cardíacas e diabetes, bem como declínio cognitivo. As mulheres com Lipedema são o melhor exemplo de pessoas em forma de pera. Elas têm uma proteção natural contra todas as causas de morte e demência.” – Afirma o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).
As células de gordura bege, ou adipócitos, são “indispensáveis” para os efeitos neuroprotetores e anti-inflamatórios da gordura subcutânea.
A gordura visceral é diferente. Ela envia uma mensagem às células imunes residentes no cérebro para disparar a inflamação, que acaba prejudicando a cognição. É totalmente diferente.
A gordura visceral ao redor dos órgãos é composta principalmente de células de gordura branca, que armazenam energia como triglicerídeos, que são outro tipo de gordura encontrada no sangue e um fator de risco para doenças cardíacas e derrames em níveis elevados. Particularmente em pessoas mais jovens, a gordura subcutânea é uma mistura de células adiposas brancas e bege, e essas células bege são mais parecidas com as células adiposas marrons, que são repletas de usinas de força chamadas mitocôndrias e são eficientes no uso de gordura e açúcares para produzir calor em um processo chamado termogênese. O exercício e a exposição ao frio permitem o chamado “beiging” ou “Browning” das células de gordura branca.
Em camundongos de laboratório, é sabido que o transplante de gordura subcutânea melhora o perfil metabólico em algumas semanas, mas nesse estudo eles descobriram que também diminui a inflamação cerebral, o que diminui disfunção cognitiva.
A inflamação do cérebro é mediada por células microglias, células imunes residentes no cérebro, que podem aumentar ainda mais a inflamação e contribuir para a demência e outros problemas cerebrais.
Para explorar ainda mais o impacto da gordura bege, eles também transplantaram gordura subcutânea de camundongos jovens e saudáveis para o compartimento visceral de camundongos normais, mas agora obesos, que desenvolveram comportamento semelhante à demência após permanecerem em uma dieta rica em gordura por 10 a 12 semanas.
“O transplante da gordura subcutânea resultou em memória melhorada, restaurando a plasticidade sináptica essencialmente normal – a capacidade das conexões entre os neurônios de se adaptarem para poderem se comunicar – no hipocampo, o centro do aprendizado e da memória no fundo do cérebro. Essas mudanças positivas dependiam dos adipócitos bege na gordura subcutânea do doador.”- Explica.
Toda gordura tende a ser embalada com células imunológicas, que podem promover e acalmar a inflamação. Eles descobriram que a gordura bege interage continuamente com essas células imunes, induzindo a citocina anti-inflamatória IL-4 na gordura subcutânea que irá diminuir a inflamação cerebral principalmente no hipocampo.
Não podemos dizer apenas gordura. Temos que começar a falar sobre onde está a gordura. Esse é o elemento crítico aqui!
Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.
Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.
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