Chocolate ajuda quem corre?

Um recente estudo explorou o impacto do consumo de chocolate amargo (70% cacau) na função arterial de corredores de resistência, revelando benefícios significativos para a saúde cardiovascular e o desempenho atlético. Os principais achados incluem:

Principais Resultados

• Melhora na Rigidez Arterial:

  • Redução de 11,82% na velocidade da onda de pulso (PWV) (p < 0,001).
  • Redução de 19,47% no índice de aumento (AIx) (p < 0,001).

• Pressão Arterial:

  • Diminuição da pressão arterial braquial sistólica em 2,12% e diastólica em 2,79% (p < 0,05).
  • Pressão arterial central também reduziu significativamente.

• Desempenho Aeróbico:

  • Aumento de VO2max em 2,31% (p < 0,05).
  • Melhor tempo de exercício (2,16%) e limiar anaeróbico (6,91% no tempo e 6,93% no VO2max).

• Efeitos Específicos em Corredores Acima de 40 Anos:

  • Maior impacto na função arterial e desempenho, refletindo benefícios adicionais nesta faixa etária.

Mecanismos

“O chocolate 70% é  rico em polifenóis e rico em antioxidantes, como catequinas e epicatequinas, que aumentam a biodisponibilidade de óxido nítrico (NO), promovendo vasodilatação e elasticidade arterial. Isso reduz o estresse oxidativo e a inflamação vascular, melhorando a saúde das artérias. O chocolate 70% faz bem pra todo mundo. Melhora o humor e diminui o risco de diabetes. Mas o seu consumo não pode ser exagerado.” – Pondera o Dr. Daniel Benitti, cirurgião vascular médico especialista em Lipedema que atende em São Paulo, Campinas e a distância (online).

• Melhora na Circulação:

  • O aumento no fluxo sanguíneo permite uma entrega mais eficiente de oxigênio e nutrientes aos músculos durante exercícios de resistência.

Implicações Práticas

• Saúde Cardiovascular:

  • Corredores podem incorporar 50 g de chocolate amargo na dieta para benefícios cardiovasculares.

• Performance Atlética:

  • Pequenos ganhos no VO2max e na elasticidade arterial podem ter impactos significativos em competições de longa distância.

• Considerações:

  • O chocolate amargo é calórico (292 kcal/50 g), então deve ser consumido com moderação.

Conclusão

O consumo diário de 50 g de chocolate amargo por duas semanas melhora significativamente a função arterial e o desempenho físico em corredores de resistência, destacando seu potencial como uma abordagem dietética complementar para otimizar a saúde cardiovascular e a performance atlética.

Para consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.

Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.

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