Informações recentes sobre metabolismo: quais os gastos energéticos em cada fase da vida?

 

 O metabolismo é a combinação de todos os processos químicos que permitem um organismo sustentar a vida. Para os humanos, isso inclui a conversão da energia dos alimentos em energia para tarefas de manutenção da vida, como respirar, circular o sangue, construir e reparar células, digerir alimentos e eliminar resíduos.A quantidade mínima de energia necessária para realizar esses processos básicos enquanto um organismo está em jejum e em repouso é conhecida como taxa metabólica basal, ou TMB, que pode ser calculada usando uma variedade de calculadoras online que levam em consideração a altura e o peso de um indivíduo , idade e sexo.TMB é frequentemente referido como taxa metabólica de repouso, ou TMR. O gasto energético total (GET) é uma combinação de TMB mais a energia usada para atividades físicas e a energia usada para digerir os alimentos (conhecida como termogênese alimentar). Para adultos sedentários, a TMB é responsável por cerca de 50% a 70% da produção total de energia, a termogênese alimentar por 10% a 15% e a atividade física pelos 20% a 30% restantes.Sabemos que certos fatores afetam o gasto de energia, como idade, sexo, massa corporal, composição corporal, atividade física e doença, mas o mais recente estudo abrangente, que incluiu dados de pessoas ao redor do mundo, revelou informações surpreendentes.Segundo os dados, o metabolismo atinge o pico muito mais cedo na vida e desacelera muito mais tarde do que pensávamos anteriormente.O estudo foi feito com 6.421 indivíduos dos quais 64% eram mulheres com idades entre 8 dias e 95 anos de 29 países ao redor do mundo.Os pesquisadores calcularam o Gasto Energético Total em todos os participantes usando medições de água duplamente marcadas (o padrão ouro para medir o gasto de energia). Eles utilizaram conjuntos de dados adicionais, modelos matemáticos e ajustes para contabilizar as diferenças no tamanho do corpo, idade e estado reprodutivo. Os resultados revelaram quatro fases distintas de gasto energético total e basal ajustado ao longo da vida.

As fases do gasto energético descritas pelo estudo são as seguintes:

Neonatal (1 mês a 1 ano)

Os recém-nascidos, no primeiro mês de vida, tiveram gasto energético ajustado pelo tamanho semelhante ao dos adultos. O gasto de energia aumentou rapidamente durante o primeiro ano, atingindo um pico aos 0,7 anos de idade. Indivíduos entre 9 e 15 meses tiveram gastos de energia ajustados quase 50% maiores do que os de adultos.

Infância e adolescência (1 a 20 anos)

Embora o gasto total e basal, bem como a massa livre de gordura, continuassem a aumentar com a idade durante a infância e a adolescência, os gastos ajustados ao tamanho diminuíram constantemente ao longo desse período. O sexo não teve efeito na taxa de declínio. Aos 20,5 anos, o GET e o TMB ajustados atingiram um patamar em relação aos níveis de adultos. É importante notar que não houve aumento no gasto energético total ou basal ajustado durante as idades pubertárias de 10 a 15 anos.

Idade adulta (20 a 60 anos)

O gasto total e basal e a massa magra foram todos estáveis dos 20 aos 60 anos, independentemente do sexo. O GET e a TMB ajustados permaneceram estáveis mesmo durante a gravidez e qualquer aumento no gasto energético não ajustado durante a gravidez foi explicado pelo aumento na massa corporal. O ponto em que o GET ajustado começou a declinar foi aos 63 anos e para a TMB ajustada foi aos 46,5 anos (embora os pesquisadores indiquem que um pequeno número de medições de TMB reduziu sua confiança nessa estimativa).

Idade adulta mais velha (> 60 anos)

Por volta dos 60 anos, o GET e a TMB começaram a diminuir, junto à massa livre de gordura e à massa gorda. No entanto, os declínios no gasto de energia excederam o esperado apenas com a redução da massa corporal. O GET ajustado e a TMB diminuíram 0,7% ao ano e, para indivíduos com 90 anos ou mais, os gastos totais ajustados foram cerca de 26% abaixo dos adultos de meia-idade.

Descobertas adicionais do estudo

Os autores do estudo estavam interessados nos efeitos da atividade física e no metabolismo específico do tecido (a ideia de que alguns órgãos, como o cérebro e o fígado, usam mais energia do que outros órgãos e constituem uma porcentagem maior do peso corporal em indivíduos mais jovens) em todo a vida útil.Por meio de vários cenários de modelagem, eles determinaram que as mudanças relacionadas à idade no nível de atividade física e no metabolismo específico do tecido contribuem para o GET em diferentes idades; em particular, o metabolismo tecido-específico elevado no início da vida pode estar relacionado ao crescimento ou desenvolvimento, enquanto o gasto energético reduzido na vida adulta pode refletir declínio metabólico em nível de órgão.Os autores observaram que a TMB foi 30% maior do que seria esperado com base na composição corporal e orgânica em crianças de 1 a 20 anos e 20% menor do que o esperado em adultos com 60 anos ou mais.Devemos também reconhecer que existem variações individuais no gasto de energia que podem afetar a trajetória de peso de uma pessoa ou a resposta às estratégias de controle de peso. No entanto, os resultados do estudo não negam nossa compreensão atual de como alcançar e manter um peso saudável ao longo da vida. A evidência ainda apoia fortemente:

• Comer uma dieta saudável e balanceada, consistindo principalmente de alimentos na forma de frutas, vegetais, proteína magra e grãos integrais.
• Manter um estilo de vida ativo com uma meta de pelo menos 150 minutos de atividade física por semana, incluindo treinamento de força para aumentar ou manter a massa muscular magra.
• Obter descanso adequado, que para a maioria dos indivíduos é de sete a oito horas de sono por dia.
• Controlar o estresse por meio da atenção plena, meditação ou outras atividades relaxantes.

LEIA TAMBÉM: 80% das pessoas não fazem atividade física suficiente. Infelizmente isso também inclui as crianças.LEIA TAMBÉM: Atividade física e mental preservam habilidades cognitivas e diminuem o risco de demênciaPara consulta e agendamento com o Dr. Daniel Benitti em Campinas, ligue para (19) 3233-4123 ou (19) 3233-7911.Para consultas com o Dr. Daniel Benitti em São Paulo, ligue para (11) 3081-6851.Caso prefira, entre em contato diretamente com ele via e-mail: